Comment faire de délicieuses aubergines rondes ? Recettes maison d'aubergines rondes

L'aubergine ronde est le légume le plus courant de cette saison et un habitué des tables des gens. Cependant, certaines personnes ne savent pas grand-chose sur la façon de cuisiner l'aubergine ronde et ne savent pas comment la rendre délicieuse. Je vais trier quelques recettes maison d'aubergines rondes et les écrire pour les partager avec vous. Après les avoir lues, vous comprendrez comment cuisiner délicieusement l'aubergine ronde.

Comment faire de délicieuses aubergines rondes ? Recettes maison d'aubergines rondes

Aubergines frites aux piments épicés

1. Les aubergines frites aux poivrons verts sont une façon courante de manger des aubergines rondes. Le goût légèrement épicé peut stimuler l'appétit et rendre l'aubergine frite non grasse. Les ingrédients nécessaires sont une aubergine ronde, un poivron vert, un peu d'oignon vert haché et des quantités appropriées de sauce soja légère, d'huile de cuisson et de sel.

2. Lavez l'aubergine et coupez-la en cubes. Lavez le piment et coupez-le en petits morceaux. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'oignon vert haché puis le piment et faites revenir.

3. Une fois que le piment est tendre, ajoutez les morceaux d'aubergine et faites revenir le tout. Au bout d'un moment, ajoutez la sauce soja légère et le sel de table. Faites revenir l'aubergine dans un mouvement de va-et-vient jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Lorsque tout est cuit, vous pouvez le retirer de la poêle et le servir.

Aubergines rôties aux tomates

1. L'aubergine braisée aux tomates est également très délicieuse. Vous devez préparer une aubergine ronde et deux tomates, ainsi qu'un poivron vert et des assaisonnements appropriés.

2. Coupez l'aubergine en morceaux, épluchez et coupez les tomates en morceaux et coupez le poivron vert en morceaux. Faites chauffer l'huile dans la poêle, puis mettez les morceaux d'aubergine et faites-les revenir. Une fois que l'aubergine est tendre, ajoutez les tomates et les poivrons verts et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Enfin, épaississez avec de l'eau, de la fécule et ajoutez du sel et de l'ail émincé au goût.