L'efficacité et la méthode de la soupe aux côtes d'Angélique

La soupe à l'angélique et aux côtes de porc est une soupe courante dans la vie quotidienne. Elle est préparée avec de l'angélique médicinale chinoise et des côtes de porc fraîches comme ingrédients principaux et mijotée lentement dans des casseroles de petite et moyenne taille. Elle a non seulement une excellente valeur nutritionnelle, mais a également certains effets sur la santé. Afin d'accroître la compréhension et les connaissances de chacun sur la soupe à l'angélique et aux côtes de porc, je vais aujourd'hui donner une introduction détaillée aux effets et aux méthodes de la soupe à l'angélique et aux côtes de porc. Les amis qui aiment entretenir leur santé peuvent l'étudier sérieusement.

L'efficacité et la méthode de la soupe aux côtes d'Angélique

1. L'efficacité de la soupe à l'angélique et aux côtes de porc

La soupe à l'angélique et aux côtes de porc est une excellente soupe tonique. Après l'avoir consommée, elle peut non seulement reconstituer le sang et favoriser la circulation sanguine, mais aussi hydrater les intestins et prévenir la constipation. De plus, cette soupe peut fournir aux humains une grande quantité de calcium pour répondre aux besoins de l'organisme en calcium. Une consommation régulière peut non seulement traiter les troubles menstruels des femmes, mais également soulager les symptômes indésirables tels que l'anémie et l'ostéoporose.

2. Ingrédients pour la soupe d'angélique et de côtes de porc

Pour préparer une soupe à l'angélique et aux côtes de porc, vous devez préparer 200 grammes de côtes fraîches, 15 grammes d'angélique et 15 grammes de dattes rouges. De plus, vous devez également préparer des assaisonnements tels que des baies de goji, du sel et du gingembre en quantités appropriées. Ensuite, vous devez préparer une marmite spéciale pour la soupe.

3. Comment préparer une soupe à l'angélique et aux côtes de porc

Après avoir préparé les ingrédients, coupez les côtes en tronçons, blanchissez-les dans de l'eau bouillante pour éliminer la mousse de sang, sortez-les et mettez-les dans la marmite à soupe. Faites ensuite tremper l'angélique, les dattes rouges, le goji et les autres ingrédients dans de l'eau propre pendant un moment, sortez-les et mettez-les dans la marmite à soupe. Coupez le gingembre en tranches et mettez-le dans la marmite à soupe. Enfin, ajoutez la quantité appropriée d'eau propre, couvrez la marmite à soupe, allumez le feu, mettez à feu moyen ou doux après ébullition et laissez mijoter pendant deux heures. Ajoutez ensuite la quantité appropriée de sel de table pour assaisonner. Après avoir ajouté du sel, laissez mijoter encore dix minutes et la soupe de côtes de porc à l'angélique est prête.