Comment faire un gâteau aux haricots mungo maison

Le gâteau aux haricots mungo est une pâtisserie traditionnelle de notre pays. Il a un goût sucré, une texture douce et gluante, peut évacuer la chaleur et détoxifier, et de nombreuses personnes aiment le manger. Certaines personnes veulent préparer des gâteaux aux haricots mungo pour leur famille, mais elles ne savent pas comment les préparer. En fait, la méthode de préparation des gâteaux aux haricots mungo est très simple. Je l'écrirai plus tard et vous pourrez essayer de le faire après l'avoir appris.

Comment faire un gâteau aux haricots mungo maison

Ingrédients pour faire un gâteau aux haricots mungo

Pour préparer un gâteau aux haricots mungo, vous devez préparer 250 grammes de farine de haricots mungo, 100 grammes de sucre blanc, une petite quantité d'huile de sésame et une quantité appropriée d'eau bouillie tiède.

Étapes spécifiques pour faire un gâteau aux haricots mungo

1. Mettez les nouilles de haricots mungo préparées dans une assiette, puis mettez-les dans le cuiseur vapeur et faites-les cuire à la vapeur pendant encore une demi-heure après ébullition. Retirez-les après avoir éteint le feu.

2. Écrasez toute la farine de haricots mungo cuite à la vapeur et réduisez-la en poudre. Tamisez-la à travers un tamis fin. Mettez la farine de haricots mungo dans un bol, creusez un trou au milieu et mettez-y le sucre.

3. Mélangez le sucre blanc et la poudre de haricot mungo de manière homogène, puis frottez-les avec vos mains. Plus c'est fin, mieux c'est. Après avoir frotté, passez-les au tamis. Les ingrédients pour faire le gâteau aux haricots mungo sont maintenant prêts.

4. Utilisez le moule préparé, prenez une quantité appropriée de matériaux préparés et mettez-les dans le moule, puis appuyez fort et retirez-le une fois compacté. Le magnifique gâteau aux haricots mungo est prêt. Si vous n'avez pas de farine de haricots mungo pour préparer vous-même le gâteau aux haricots mungo, vous pouvez également faire tremper directement les haricots mungo et les réduire en poudre avec un appareil à lait de soja, puis préparer le gâteau aux haricots mungo. L'effet est similaire à celui du gâteau aux haricots mungo fait avec de la farine de haricots mungo.