Comment faire de délicieuses salades ? Recettes maison à base de laitue

Il existe de nombreuses façons de cuisiner la laitue, un ingrédient courant dans les plats maison. Aujourd'hui, nous vous recommandons deux méthodes simples et faciles à réaliser. Jetons un œil à la liste complète des méthodes courantes de cuisson de la laitue .

Comment faire cuire la laitue à la maison

1. Salade de laitue maison

Étape 1 : Utilisez une raboteuse pour peler la peau de la laitue. L'épaisseur de la peau doit être suffisante pour retirer la tige blanche intérieure , qui affectera le goût.

Étape 2 : Coupez-la en morceaux. Vous pouvez utiliser un broyeur ou un couteau. Faites ensuite mariner la laitue avec du sel et de l'eau pour en extraire l'excès d'eau, ce qui facilitera l'assaisonnement ultérieur. La texture sera plus croustillante une fois l'eau évacuée.

Étape 3 : Égouttez la laitue, ajoutez l'huile d'oignons verts, le sel et le sucre et mélangez bien. Si vous faites attention à votre santé, vous pouvez ajouter un peu d'huile d'olive. L'ajout d'essence de poulet rendra le goût plus délicieux.

2. Crevettes sautées maison avec laitue

Étape 1 : Lavez les crevettes et faites-les mariner avec la fécule de maïs et le vin de cuisine. Pelez et équeutez la laitue et coupez-la en dés. Coupez le poivron vert en lanières et émincez le gingembre.

Étape 2 : Après avoir chauffé la poêle, faites d'abord revenir les crevettes. Cette étape doit être rapide et précise. Une fois que les crevettes deviennent rouges, retirez-les immédiatement de la poêle pour vous assurer que le produit final a une texture moelleuse.

Étape 3 : Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites revenir le gingembre haché jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez la laitue coupée en dés et commencez à faire revenir. Lorsque la couleur de la laitue passe du vert clair au vert foncé, vous pouvez ajouter du sel et du sucre pour assaisonner.

Étape 4 : Ajoutez les morceaux de piment et les crevettes, faites revenir rapidement pendant quelques secondes, puis éteignez le feu. Utilisez la chaleur résiduelle de la casserole pour faire mijoter les crevettes et le piment. De cette façon, les crevettes sont tendres et la laitue et les poivrons verts sont croustillants, ce qui est très délicieux.