Comment savoir si le tofu est périmé

Le tofu est le produit à base de soja le plus courant et l'un des plats les plus consommés. Il contient du calcium, du fer, du phosphore et une grande quantité de protéines et présente de nombreux bienfaits pour le corps humain. Cependant, le tofu vendu par de nombreux commerçants sur le marché n'est pas frais et certains sont même avariés. Si les gens ne font pas attention lors de l'achat, ils achèteront ce tofu de mauvaise qualité. Alors, comment savoir si le tofu est périmé ? Ci-dessous, l'éditeur vous apprendra quelques astuces.

Comment savoir si le tofu est périmé

1. Vérifiez l'apparence du tofu pour déterminer s'il est gâté

L'apparence du tofu frais et non gâté doit être blanc laiteux ou jaune clair et avoir un léger éclat de friture. Si l'apparence du tofu est gris foncé ou jaune foncé, cela signifie que le tofu s'est détérioré ou présente d'autres problèmes de qualité, et il n'est pas recommandé de l'acheter et de le manger.

2. Sentez pour déterminer si le tofu est avarié

Vous pouvez également savoir si le tofu est périmé grâce à son odeur. Le tofu frais a un parfum naturel, tandis que le tofu de mauvaise qualité aura une forte odeur de haricot. Une fois périmé, il dégagera également une odeur aigre ou pourrie. Si vous constatez que le tofu n'a pas le parfum naturel de haricot, ne l'achetez pas et ne le mangez pas. Le tofu périmé a soit des problèmes de qualité, soit il est périmé.

3. Déterminer si le tofu est gâté par son goût

Lorsque vous achetez du tofu, vous pouvez également le goûter. Si le tofu a une texture tendre et un goût pur et parfumé, cela signifie qu'il s'agit de tofu frais. Si le tofu a un goût aigre ou amer et une texture rugueuse, cela signifie que le tofu s'est détérioré et n'est pas propre à la consommation.