Comment préparer une délicieuse salade d'épinards froide ? Comment préparer une salade d'épinards froide

L'épinard est le légume vert le plus courant dans notre vie et il est disponible sur le marché toute l'année. Il est riche en fer et a un effet bénéfique pour soulager et prévenir l'anémie chez l'homme. Il existe de nombreuses façons de manger des épinards, et la salade d'épinards froide est la plus courante. Alors, comment préparer une délicieuse salade d'épinards froide ? Ensuite, je vais écrire les recettes de salade d'épinards froide. Après l'avoir lu, vous saurez comment préparer une délicieuse salade d'épinards froide.

Comment préparer une délicieuse salade d'épinards froide ? Comment préparer une salade d'épinards froide

Comment faire une salade d'épinards

1. Préparez 500 grammes d'épinards frais, retirez les racines, mettez-les dans une bassine et lavez-les à l'eau légèrement salée. Sortez-les et égouttez-les pour une utilisation ultérieure.

2. Coupez les épinards en tronçons, puis faites bouillir de l'eau dans une casserole. Après ébullition, mettez les épinards dans la casserole et blanchissez-les. Après les avoir blanchis, sortez-les et laissez-les refroidir dans de l'eau froide, puis sortez-les à nouveau pour éliminer l'eau et réservez.

3. Pelez l'ail, coupez-le en ail émincé et mettez-le dans les épinards. Ajoutez ensuite le poivre, l'huile de piment, le sel, l'essence de poulet et le sucre. Enfin, ajoutez une petite quantité de vinaigre, mélangez bien et servez directement dans une assiette.

Méthode 2 de salade d'épinards froide

1. Pour préparer des épinards froids, vous devez préparer 300 grammes d'épinards, une tête d'ail et une petite poignée de vermicelles. Préparez également des quantités appropriées d'huile de piment et d'huile de sésame, ainsi qu'un peu de sauce soja légère et de vinaigre. Vous pouvez également faire frire une petite quantité de cacahuètes pour une utilisation ultérieure.

2. Retirez les vieilles feuilles et les racines des épinards, lavez-les à l'eau claire, puis blanchissez-les dans de l'eau bouillante. Vous pouvez ajouter une petite quantité d'huile de cuisson à l'eau pendant le blanchiment, ce qui rendra les épinards blanchis plus verts et plus beaux.

3. Pelez l'ail et préparez une pâte d'ail. Trempez les vermicelles dans de l'eau bouillante, retirez l'humidité, coupez-les en tronçons et mélangez-les avec les épinards. Ajoutez ensuite l'ail écrasé et les cacahuètes frites, puis ajoutez l'huile de piment, l'huile de sésame et la quantité appropriée de sel et d'essence de poulet pour l'assaisonnement. Après avoir bien mélangé, c'est prêt à manger.