Comment faire de délicieux bâtonnets d'ignames

L'igname en bâton de fer, également connue sous le nom d'igname Huai, est une igname de qualité supérieure. Elle peut nourrir le yin et les reins, et peut également améliorer l'immunité du corps. Cependant, la surface de l'igname en bâton de fer est couverte de poils fins et contient une grande quantité de mucus. Comment doit-on la consommer normalement ? Je vais vous présenter quelques méthodes de cuisson de l'igname en bâtonnets de fer dans un instant. Après l'avoir lu, vous comprendrez comment rendre l'igname en bâtonnets de fer délicieuse.

Comment faire de délicieux bâtonnets d'ignames

1. Purée de patates douces et myrtilles

En général, la purée d'igname aux myrtilles à base d'igname de fer est particulièrement délicieuse. Pour la préparer, vous devez retirer la peau de l'igname de fer, la laver à l'eau claire, puis la cuire à la vapeur dans une casserole, la sortir et la presser pour en faire de la purée, puis la mettre dans une assiette et presser dessus de la confiture de fraises.

2. Soupe d'ignames et de côtes de porc

Il est également délicieux de préparer une soupe avec de l'igname de fer et des côtes de porc. En général, vous pouvez éplucher l'igname de fer et la couper en dés, puis couper les côtes de porc en tronçons, les blanchir dans de l'eau bouillante pour éliminer le sang, les mettre dans une marmite à soupe, ajouter de l'eau, des segments d'oignon vert et du gingembre, et faire cuire le tout ensemble. Lorsque les côtes sont presque cuites, mettez l'igname de fer dedans. Une fois que la viande des côtes est tendre, ajoutez la quantité appropriée de sel de table pour assaisonner, puis sortez et mangez.

3. L'igname en bâtonnet de fer a meilleur goût lorsqu'elle est rôtie

Le bâton de fer peut être cuit et mangé. Il est particulièrement pratique de le faire si vous avez un four électrique à la maison. Avant la cuisson, épluchez le bâton de fer, coupez-le en morceaux, faites-le tremper dans de l'eau légèrement salée pendant dix minutes, sortez-le et égouttez-le, enveloppez-le de papier d'aluminium, puis faites-le cuire au four. Placez-le sur la couche intermédiaire du four, réglez la température à 220 degrés, faites-le cuire pendant dix minutes, sortez-le, retournez-le et faites-le cuire encore dix minutes. Il sera cuit. Après l'avoir sorti, retirez le papier d'aluminium, puis mangez-le avec du sucre à la cannelle. C'est particulièrement agréable.