Comment faire de délicieux velutipes de Flammulina Comment manger des velutipes de Flammulina

Les champignons Enoki sont un aliment hautement médicinal, efficace pour réduire le cholestérol et soulager la fatigue, et peuvent aider à améliorer le système immunitaire de l'organisme. Aujourd'hui, nous allons voir quels plats délicieux peuvent être préparés avec des champignons Enoki et apprendre à les rendre délicieux.

Comment faire de délicieux champignons enoki

1. Comment faire de délicieux velutipes Flammulina - Velutipes Flammulina sautés avec du porc effiloché

Étape 1 : Préparez le porc maigre, les champignons enoki, le poivron rouge, la sauce soja, l’oignon, la fécule et l’huile de piment.

Étape 2 : Coupez le porc maigre en lambeaux et mélangez bien avec la sauce soja, le sel et la fécule pour faire mariner.

Étape 3 : Après avoir nettoyé le poivron rouge, retirez les tiges et coupez-le en morceaux. Lavez les champignons enoki et réservez-les avec les morceaux de poivron rouge.

Étape 4 : Faites chauffer l'huile dans une poêle, mettez le gingembre émincé dans la poêle et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis versez le porc effiloché et faites-le revenir rapidement.

Étape 5 : Une fois que la viande râpée a changé de couleur, ajoutez les champignons enoki et les poivrons rouges râpés, faites revenir le tout, puis ajoutez du sel pour assaisonner.

Étape 6 : Enfin, arrosez d’huile de piment et saupoudrez d’oignons verts hachés.

2. Comment rendre les Flammulina velutipes délicieuses - Soupe aigre-douce aux Flammulina velutipes

Étape 1 : Préparez 100 grammes de champignons enoki, un demi-bloc de tofu, des champignons noirs séchés, des champignons shiitake et des hémérocalles, de la fécule de maïs, du poivre blanc, de la sauce soja légère, un peu de vinaigre et de sel, un œuf et une demi-cuillère à soupe d'huile de sésame.

Étape 2 : Faites tremper les champignons noirs, les champignons shiitake, les hémérocalles et les champignons enoki dans de l'eau et coupez-les en lambeaux.

Étape 3 : Coupez le tofu en lanières et faites-le tremper dans de l’eau salée.

Étape 4 : Cassez un œuf.

Étape 5 : Faites bouillir une casserole d'eau, ajoutez les ingrédients ci-dessus, puis épaississez enfin avec de la pâte d'amidon, puis ajoutez du poivre, du sucre, du vinaigre et du sel pour assaisonner.