Les bienfaits de la consommation de prunes marinées au sel

La prune aigre est un fruit commun produit dans le sud de la Chine. Elle mûrit en grande quantité en juin et juillet chaque année. Cependant, la durée de conservation de ce fruit est relativement courte après sa maturité. Les gens aiment en faire une sauce aux prunes aigre ou la tremper dans du vin de prune aigre pour une conservation à long terme. En fait, dans le sud, en plus de ces façons de manger des prunes aigres, vous pouvez également les mariner avec du sel. Après les avoir marinées, vous pouvez les manger directement ou les faire tremper dans de l'eau. On dit que cela peut améliorer encore les bienfaits des prunes aigres pour la santé. Alors, quels sont les effets spécifiques des prunes acides marinées au sel ?

L'efficacité et la fonction des prunes acides marinées au sel

1. Anti-inflammatoire et stérilisant

La prune aigre est un fruit sain aux effets anti-inflammatoires. Après avoir été marinée avec du sel, ses effets seront mieux exercés. Elle peut éliminer la salmonelle, le staphylocoque doré et le streptocoque dans le corps humain, empêcher la croissance de l'inflammation dans le corps humain et également réduire l'inflammation dans le corps dès que possible. Lorsque les gens souffrent de maladies telles que la pharyngite, la trachéite et l’entérite, manger davantage de prunes marinées au sel peut rapidement soulager leurs symptômes.

2. Améliorer la digestion

L'élimination de la graisse et la promotion de la digestion du sel sont l'une des fonctions importantes de l'enzyme acide chlorhydrique. Habituellement, les gens peuvent manger des prunes acides marinées au sel après avoir mangé des aliments gras comme le poisson et la viande. Cela peut accélérer la décomposition et le métabolisme des graisses dans le corps humain, favoriser la sécrétion de suc digestif dans l'estomac et les intestins, favoriser la motilité gastro-intestinale, améliorer la fonction digestive gastro-intestinale et accélérer la digestion et l'absorption des aliments dans le corps.

3. Favorise l'absorption du calcium

Les prunes acides marinées au sel sont riches en minéraux et en acides organiques. Une fois absorbées par le corps humain, ces substances peuvent accélérer l'absorption du calcium, un oligo-élément. Une consommation régulière peut favoriser le développement osseux, améliorer la résistance et la densité osseuses. Pour les adolescents, la consommation de prunes acides marinées au sel peut favoriser le développement physique, tandis que pour les personnes d'âge moyen et les personnes âgées, la consommation de prunes acides marinées au sel peut prévenir l'ostéoporose. Cependant, il est recommandé aux personnes âgées souffrant d'hypertension artérielle de manger des prunes acides marinées, sinon les symptômes de l'hypertension artérielle seront aggravés.

4. Retarder le vieillissement

Les prunes acides marinées au sel peuvent également retarder le vieillissement humain. Non seulement elles complètent le corps humain avec une nutrition riche, mais elles régulent également le système endocrinien humain et accélèrent la production d'hormones parotides dans le corps humain. Cette substance est un ingrédient anti-âge important. Elle améliore non seulement l'activité des cellules tissulaires humaines, mais purifie également les maladies du sang. Elle peut améliorer la ténacité et l'élasticité des vaisseaux sanguins, retarder le vieillissement du corps humain et améliorer la condition physique humaine, ce qui est très bénéfique pour le maintien de la santé humaine.