Ingrédients et étapes pour les tranches de courgettes et de porc sautées

Il existe de nombreuses façons de cuisiner les courgettes , et elles sont simples et faciles à apprendre. Voici quelques conseils pour cuisiner des tranches de porc frites aux courgettes :

Tranches de porc frites aux courgettes

Les courgettes frites avec des tranches de porc sont un plat simple cuisiné à la maison. La méthode est simple, mais le goût est très délicieux. La courgette a pour fonction d’évacuer la chaleur et de favoriser la diurèse, de soulager l’agitation et d’étancher la soif, et d’humidifier les poumons.

Il a pour fonction de soulager la toux, de réduire l’enflure et de disperser les nodules. Il peut renforcer l’immunité et jouer un rôle antiviral et antitumoral. La courgette est riche en eau et a pour effet d'hydrater la peau

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Matière première de la courgette

Porc maigre, courgettes, huile, sel, oignon vert, 1 cuillère de gingembre, sauce aux huîtres, sauce soja, sel, sucre, essence de poulet, amidon

Vin de cuisine, poivrons marinés, ail

Étapes de cuisson des courgettes

1 Lavez et épluchez les courgettes et préparez le porc maigre.

2 Coupez le porc en tranches.

3 Coupez les courgettes en rondelles.

4 Hachez l’oignon vert, râpez le gingembre et émincez l’ail.

5 Ajoutez l’oignon, le gingembre, l’ail, le vin de cuisine, la sauce aux huîtres, la sauce soja, le sucre, le sel et la fécule aux tranches de viande, mélangez bien et laissez mariner pendant 10 minutes.

6 Versez l’huile dans la poêle et faites-la chauffer.

7 Ajoutez le poivron mariné et faites revenir.

8 Ajoutez les tranches de viande marinées et faites revenir rapidement et uniformément jusqu'à ce que les tranches de viande changent de couleur.

9 Versez les tranches de courgettes et continuez à faire revenir jusqu'à ce que les courgettes deviennent légèrement transparentes.

10 Ajoutez l’essence de poulet pour assaisonner.

Conseils utiles

Choisissez des courgettes fraîches et tendres, et vous pourrez les faire revenir sans les éplucher.