fraise

Introduction à la fraise

La fraise, également connue sous le nom de canneberge, framboise étrangère, framboise moulue, etc., est un fruit rouge. La fraise est le nom général des plantes du genre Fragaria de la famille des Rosacées, qui est une plante herbacée vivace. La fraise est en forme de cœur, fraîche, tendre et rouge, avec une chair juteuse et un arôme fruité riche et particulier. Les fraises sont riches en nutriments et en vitamine C, qui facilite la digestion. En même temps, les fraises peuvent également renforcer les gencives, rafraîchir l'haleine et hydrater la gorge.

Catégorie fraise

Nom chinois : Fraise Nom latin : Fraise Autres noms : Baie étrangère, baie de terre, fruit de terre, baie rouge, Fraise Nom binomial : Fragaria × ananassa Règne : Règne végétal Embranchement : Angiospermes Classe : Dicots Ordre : Rosaceae Famille : Rosaceae Genre : Fragaria Espèce : Fraise hollandaise

Morphologie du fraisier

Plante herbacée vivace, robuste, densément touffue, de 5 à 25 cm de hauteur. La tige est densément couverte de poils doux jaune-brun et est presque aussi longue que les feuilles. Les feuilles sont trifoliées ; les pétioles mesurent 4 à 18 cm de long, densément couverts de poils doux et soyeux jaune-brun ; les folioles ont des pétioles courts ; les folioles sont obovales ou elliptiques, de 1 à 5 cm de long, de 0,8 à 3 cm de large, avec des extrémités obtuses, des folioles terminales à bases cunéiformes, des folioles latérales à bases obliques, avec des dentelures dentelées sur les marges, avec des apex aigus ou obtus, vert foncé dessus, couvertes de poils doux clairsemés, vert clair dessous, couvertes de poils doux et soyeux jaune-brun, et les poils le long des nervures sont longs et denses. Cymes à 1 à 6 fleurs ; partie inférieure de l'inflorescence à une ou trois folioles pétiolées ; pédicelles à pubescence soyeuse jaune étalée ; fleurs bisexuées, de 1 à 2 cm de diamètre, sépales ovales-lancéolés, plus larges que ou presque égaux aux segments de l'épicalice, segments de l'épicalice lancéolés, entiers ou bilobés, agrandis lors de la fructification ; pétales 5, ronds, à griffes courtes à la base, blancs ; étamines 20, de longueur inégale. Le fruit agrégé est rond, blanc, jaune pâle ou rouge, avec des sépales persistants dressés et proches du fruit ; les akènes sont ovales et lisses. La période de floraison s'étend d'avril à juillet et la période de fructification de juin à août.