Comment rendre les haricots verts délicieux ? Deux techniques courantes pour manger des haricots verts

Les haricots verts, également appelés haricots verts, sont un légume couramment consommé par tous les foyers. Bien que les haricots verts puissent paraître ordinaires, ils sont en réalité riches en valeur nutritionnelle. Les haricots verts se dégustent de préférence en été. Il existe de nombreuses façons de les cuisiner et ils sont parfaits pour être sautés ou servis froids.

Comment faire cuire les haricots verts

1. Comment faire des haricots verts sautés Étape 1 : Retirez les vieux tendons des haricots verts, lavez-les et égouttez-les pour une utilisation ultérieure. Étape 2 : Coupez le piment séché en sections et hachez le gingembre et l’oignon vert. Étape 3 : Coupez le porc en morceaux, ajoutez le vin de cuisson, la sauce soja, la fécule de maïs, puis mélangez avec l'oignon vert haché et le gingembre et laissez mariner jusqu'à ce que ce soit savoureux. Étape 4 : Les choux de Bruxelles peuvent être hachés et mis de côté. Étape 5 : Après avoir chauffé le wok, versez les haricots verts et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient ridés, puis retirez-les du wok. Étape 6 : Mettez quelques grains de poivre dans la casserole, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement noirs, ajoutez les piments séchés, le gingembre émincé et l'ail émincé pour faire ressortir l'arôme. Étape 7 : Une fois l'arôme cuit, servez, ajoutez le porc et faites revenir, et en même temps versez les germes de soja et faites revenir. Étape 8 : Ajoutez enfin les haricots verts et faites-les revenir uniformément.

2. Comment faire du porc aux haricots verts Étape 1 : Ajoutez de l'eau dans la casserole et portez à ébullition. Ajoutez la poitrine de porc, les tranches de gingembre, le poivre et le vin de cuisine. Portez à ébullition à feu vif, puis baissez à feu doux. Étape 2 : Une fois la poitrine de porc cuite, retirez-la du ragoût, égouttez l'huile et laissez-la refroidir. Étape 3 : Coupez la poitrine de porc en tranches après l'avoir complètement refroidie. Étape 4 : Ajoutez de l’eau bouillante, du sel et de l’huile dans un wok, versez les haricots verts et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient cuits à 80 %. Étape 5 : Faites revenir la pâte de haricots dans un wok, versez le piment et l'ail haché lorsque l'huile sort. Étape 6 : Après avoir fait revenir le tout jusqu'à ce qu'il soit parfumé, ajoutez les tranches de poitrine de porc. Lorsque les tranches se recourbent légèrement, ajoutez les haricots verts et faites revenir uniformément.