Comment faire un délicieux radis à l'huile de sésame ? Étapes de production du radis à l'huile de sésame

Le radis à l'huile de sésame est le plat le plus célèbre des régions du Jiangsu et du Zhejiang. Il a une texture croustillante, un goût alléchant et peut réguler le qi et stimuler l'appétit. De nombreuses personnes aiment le manger. Alors, comment cuisiner le radis à l'huile de sésame ? Comment le rendre délicieux ? Si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez aller jeter un oeil auprès de l'éditeur.

Comment faire du radis à l'huile de sésame Comment faire du radis à l'huile de sésame délicieux

Ingrédients pour faire du radis à l'huile de sésame

Pour préparer du radis à l'huile de sésame, vous devez préparer un demi-radis blanc, une demi-carotte, des quantités appropriées de grains de poivre et de piments séchés, ainsi que des quantités appropriées de sucre, de sel, d'essence de poulet et d'huile de cuisson.

Comment faire du radis à l'huile de sésame

1. Épluchez tous les radis blancs et les carottes préparés, coupez-les en lambeaux, mettez-les dans une assiette, ajoutez le sucre et l'essence de poulet, puis ajoutez la quantité appropriée de sel de table, mélangez bien et laissez mariner un moment.

2. Séchez le wok, faites chauffer l'huile de cuisson, puis ajoutez les grains de poivre du Sichuan et faites-les revenir lentement à feu doux pendant environ deux minutes. Attendez que les grains de poivre du Sichuan changent de couleur, puis écrasez les piments séchés dans vos mains et faites-les revenir ensemble dans le wok.

3. Faites frire pendant environ une minute. Lorsque l'huile de la poêle devient parfumée et émet une légère fumée, retirez les grains de poivre et les piments et mettez-les de côté. Versez ensuite l'huile de sésame frit directement sur le radis haché, puis ajoutez une quantité appropriée de vinaigre blanc et mélangez bien. Après avoir bien mélangé, vous pouvez le servir directement. Si vous souhaitez que le radis à l'huile de sésame soit plus savoureux, vous pouvez le couper en lanières et le laisser mariner un peu plus longtemps. Le temps de marinade idéal est d'environ une demi-heure.