Quels fruits ne peuvent pas être consommés en même temps ? Quels fruits et légumes ne peuvent pas être consommés en même temps ?

Quels fruits et légumes ne peuvent pas être consommés en même temps ? Je pense que tout le monde est très préoccupé par ce problème, alors étudions-le ensemble.

Fruits et légumes

En raison des différents ingrédients des aliments, de nombreux aliments ne peuvent pas être consommés en même temps. Dans le cas contraire, certains aliments provoqueront des réactions chimiques dans l'organisme, générant des précipités que l'organisme ne pourra pas digérer ni absorber, et pouvant même provoquer des effets indésirables. Il faut donc être attentif à ce type d'aliments.

Fruits et légumes qui ne peuvent pas être consommés en même temps

1. Il est déconseillé de consommer des œufs et du lait de soja ensemble : les gens boivent souvent du lait de soja et des œufs, pensant que les deux sont riches en protéines et bons pour le corps. Du point de vue de la diététique scientifique, les deux ne devraient pas être consommés ensemble. Le lait de soja cru contient des inhibiteurs de trypsine, ce qui peut inhiber l'activité des protéases humaines et affecter la digestion et l'absorption des protéines dans le corps humain. Le blanc d'œuf contient des protéines collantes, qui peuvent se combiner à la trypsine du lait de soja, empêchant la décomposition des protéines et réduisant ainsi le taux d'absorption des protéines par le corps.

2. Il n'est pas recommandé de manger des radis et des oranges ensemble. Des expériences cliniques ont montré qu'après l'ingestion de radis et d'autres légumes crucifères par le corps humain, ils peuvent rapidement produire une substance appelée thiocyanate et se métaboliser rapidement pour produire une autre substance antithyroïdienne - l'acide thiocyanique. La quantité de cette substance produite est proportionnelle à la consommation de légumes cuits à la vapeur. À ce stade, si les flavonoïdes des oranges contenant une grande quantité de pigments végétaux sont ingérés en même temps, ils seront décomposés par les bactéries dans les intestins et convertis en acide hydroxybenzoïque et en acide férulique. Ces deux éléments peuvent renforcer l’effet du thiocyanate dans la suppression de la fonction thyroïdienne, induisant ou provoquant ainsi un goitre. Il est donc déconseillé de consommer ces deux aliments ensemble, surtout dans les zones où le goitre est répandu ou pour les personnes qui en souffrent.

3. Il est déconseillé de manger des kakis et des patates douces ensemble : les kakis sont sucrés et froids par nature. Ils peuvent évacuer la chaleur, favoriser la circulation des fluides corporels et humidifier les poumons. Ils contiennent des nutriments tels que des protéines, du sucre, des graisses, de la pectine, de l'acide tannique, des vitamines et des sels inorganiques. Les patates douces sont douces et neutres par nature. Elles peuvent combler les carences et revigorer le qi, renforcer les reins et la rate et contenir une grande quantité de nutriments tels que les sucres. Si les deux sont consommées séparément, elles sont bénéfiques pour le corps. Si elles sont consommées en même temps, elles ne sont ni bénéfiques ni nocives pour le corps. Si elles sont consommées en même temps, elles ne sont ni bénéfiques ni nocives pour le corps. Car après avoir mangé des patates douces, une grande quantité d'acide chlorhydrique sera produite dans l'estomac humain. Si vous mangez des kakis, les kakis précipiteront sous l'action de l'acide gastrique. Les précipités s'accumulent ensemble pour former des grumeaux insolubles dans l'eau, difficiles à digérer et difficiles à excréter. Les personnes sont sujettes aux calculs gastriques de kaki et les cas graves nécessitent une intervention chirurgicale.

4. Il est déconseillé de consommer du lait et du chocolat ensemble : le lait est riche en protéines et en calcium, tandis que le chocolat contient de l'acide oxalique. Si les deux sont mélangés, le calcium du lait se combinera à l'acide oxalique du chocolat pour former un oxalate de calcium insoluble dans l'eau. Non seulement il ne sera pas absorbé après consommation, mais il provoquera également des symptômes tels que la diarrhée et des cheveux secs, affectant la croissance et le développement. Par conséquent, ils ne doivent pas être consommés ensemble.

5. Certains fruits ne doivent pas être consommés avec des fruits de mer ; les gens aiment manger des fruits de mer et aiment aussi manger des fruits, en particulier les enfants. Cependant, il convient de noter que si vous mangez des fruits tels que le raisin, l'aubépine, la grenade, le kaki, etc. tout en mangeant des fruits de mer, des vomissements, des distensions abdominales, des douleurs abdominales, de la diarrhée, etc. surviendront. Parce que ces fruits contiennent de l’acide tannique, lorsqu’ils entrent en contact avec les protéines des produits aquatiques, ils précipitent et coagulent, formant des substances difficiles à digérer. Dans le même temps, l'acide tannique a également un effet astringent, qui peut inhiber la sécrétion du suc digestif, provoquant ainsi que les substances coagulées restent longtemps dans les intestins, provoquant ainsi une fermentation. Par conséquent, non seulement les fruits de mer ne doivent pas être consommés avec les fruits mentionnés ci-dessus, mais aussi, après avoir mangé des fruits de mer, vous devez attendre plus de 4 heures avant de manger ces fruits.

6. Le lait, le yaourt et le fromage ne doivent pas être consommés en même temps que le brocoli, le soja, les épinards, l’amarante, les épinards d’eau, etc. Parce que le premier est riche en calcium, les composants chimiques contenus dans le second affectent la digestion et l’absorption du calcium.

7. D'autres aliments, tels que le mouton et la pastèque, la banane et le taro, les œufs en conserve et la cassonade, le tofu et le miel, le concombre et les cacahuètes, les feuilles de moutarde et la viande de lapin, la viande de chien et le haricot mungo, le kaki et le crabe, etc. ne doivent pas être consommés en même temps.