Comment mélanger le melon amer

Le melon amer, également connu sous le nom de melon frais, est l'un des aliments qui aident à soulager la chaleur et à rafraîchir, à détoxifier et à drainer l'eau en été. Le melon amer a un goût amer et est rarement consommé froid. La façon la plus délicieuse de le déguster est de le faire sauter. Aujourd’hui, nous allons vous présenter un plat à base de melon amer, qui est un melon amer mélangé. Voyons comment préparer un melon amer mélangé. Une fois que vous maîtrisez la méthode, vous pouvez préparer ce délicieux plat à la maison.

Comment faire du melon amer

1. Quels ingrédients sont nécessaires pour faire du melon amer ? La préparation des ingrédients pour le melon amer mélangé est relativement simple, il suffit de mélanger du melon amer, de l'ail, du sel et de l'huile d'arachide.

2. Comment faire un mélange de melon amer Étape 1 : Tranchez la courge amère à l'avance, puis faites-la mariner dans de l'eau salée et attendez que l'eau sorte, puis rincez-la à l'eau. Étape 2 : Faites bouillir une casserole d’eau, puis mettez la courge amère tranchée dans l’eau. Cette méthode peut réduire légèrement l’amertume du melon amer. Étape 3 : Après avoir blanchi la courge amère, rincez-la à l’eau froide et égouttez-la pour une utilisation ultérieure. Étape 4 : Faites chauffer la poêle et lorsque l’huile est chaude, faites revenir les oignons et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient parfumés. Étape 5 : Versez la courge amère préparée précédemment dans la casserole et faites-la revenir rapidement à plusieurs reprises. Au bout de cinq minutes, retirez-la de la casserole et servez.

3. Conseils pour préparer le melon amer Le melon amer doit être mariné au préalable avec du sel pour éliminer l'astringence du melon amer. Après avoir été blanchi dans de l'eau bouillante, l'amertume du melon amer est réduite et la couleur restera verte.