Comment faire de délicieuses patates douces ? Comment faire de délicieuses patates douces

L'igname est devenue un ingrédient de base dans la cuisine. De plus en plus de méthodes de cuisson ont enrichi les façons de la consommer, ce qui fait qu'elle apparaît de plus en plus souvent sur les tables des gens. L'igname est riche en amidon et en protéines, et est délicieuse et nutritive. Voyons comment préparer de délicieuses ignames.

Comment faire de délicieuses patates douces

1. Bouillie de patates douces violettes et d'ignames

Étape 1 : Préparez 1 patate douce violette, 1 morceau d’igname, la quantité appropriée de sucre candi et 1 tasse de riz.

Étape 2 : Épluchez l'igname, lavez-la et coupez-la en morceaux. Épluchez la patate douce violette et coupez-la en morceaux.

Étape 3 : Ajoutez le riz dans le cuiseur à riz, ajoutez de l’eau et laissez cuire pendant une heure.

Étape 4 : Une fois la bouillie cuite, ajoutez la patate douce violette et l'igname, et enfin ajoutez du sucre candi pour l'assaisonnement.

2. Gâteau de Pékin au miel et à l'igname

Étape 1 : 1 igname, 1 petit morceau de gâteau d'aubépine, quantité appropriée de miel, quantité appropriée de sucre osmanthus.

Étape 2 : Lavez l'igname, épluchez-la, faites-la cuire à la vapeur dans l'eau pendant dix minutes, laissez-la refroidir et coupez-la en tranches.

Étape 3 : Placez les tranches d'igname sur une assiette, puis placez les tranches de gâteau d'aubépine et les tranches d'igname ensemble.

Étape 4 : Versez du miel sur les tranches d’igname et saupoudrez de fleurs d’osmanthus.

3. Soupe d'ignames et de poulet

Étape 1 : Préparez 1 poulet fermier, 1 igname, 1 poignée de baies de goji, du vin de cuisine, de l'oignon, du gingembre et du sel.

Étape 2 : Après avoir nettoyé le poulet, mettez-le dans la casserole, ajoutez de l'eau et du ragoût, ajoutez le vin de cuisson, le gingembre et l'oignon vert. Écumez la mousse et préparez une marmite de soupe au poulet.

Étape 3 : Laissez mijoter la soupe de poulet pendant environ une heure. Pendant ce temps, épluchez l'igname, coupez-la en morceaux et faites-la tremper dans l'eau, et lavez les baies de goji.

Étape 4 : Une fois la soupe au poulet prête, ajoutez l'igname et les baies de goji et laissez mijoter encore dix minutes.