Comment faire de délicieuses crevettes séchées

Les crevettes séchées sont des crevettes séchées au soleil. Bien qu'elles soient de petite taille, elles ont une valeur nutritionnelle élevée et un goût très délicieux. Lors de la cuisson, ajouter quelques crevettes séchées au plat peut augmenter la saveur umami et rendre le goût plus intense. Partageons quelques méthodes de cuisson des crevettes séchées et voyons comment les rendre délicieuses.

Comment faire cuire des crevettes séchées

1. Comment faire des nouilles sautées aux crevettes séchées

Étape 1 : vermicelles, crevettes séchées, chou, porc, saindoux, vin de cuisine et sauce soja légère.

Étape 2 : Faites tremper les vermicelles dans de l’eau tiède, tranchez le porc et faites mariner avec du vin de cuisine et de la sauce soja légère.

Étape 3 : Retirez les carapaces des crevettes séchées, lavez-les et réservez-les.

Étape 4 : Coupez le chou en lanières et mettez-le dans la casserole et faites-le revenir avec du saindoux. Versez ensuite les tranches de viande et faites revenir pendant 2 à 3 minutes.

Étape 5 : Ajoutez les crevettes séchées, le vin de cuisson et les vermicelles ramollis et faites revenir rapidement. Ajoutez de la sauce soja légère pour colorer et remuez bien.

Étape 6 : Faites revenir tous les ingrédients ensemble pendant environ deux minutes.

2. Comment préparer une soupe aux légumes marinés et aux crevettes séchées

Étape 1 : Préparez des cornichons, 10 crevettes séchées, des pousses de bambou d’hiver et un peu de MSG.

Étape 2 : Coupez les cornichons en tronçons et les pousses de bambou d’hiver en tranches.

Étape 3 : Trouvez un bol, répartissez les cornichons uniformément sur la couche supérieure du fond du bol, puis placez les tranches de pousses de bambou d'hiver dessus.

Étape 4 : Lavez les crevettes séchées et placez-les sur les pousses de bambou d'hiver, puis ajoutez de l'eau propre.

Étape 5 : Faites cuire à la vapeur pendant une demi-heure.

3. Comment faire du riz aux crevettes séchées et au varech

Étape 1 : Préparez un bol de riz, de lambeaux de varech, de crevettes séchées, de gingembre, de sel, de quantité appropriée d’huile d’échalote et d’une demi-cuillère à soupe de poudre de poivre blanc.

Étape 2 : Mélangez le riz avec le sel et l’huile d’échalote et faites chauffer.

Étape 3 : Couvrez la surface avec des crevettes séchées, du gingembre émincé et des lambeaux de varech, puis chauffez à nouveau, saupoudrez de poivre et mélangez bien.