Comment faire un délicieux ragoût de bœuf aux radis

Beaucoup de gens n’aiment pas trop manger du radis. Si vous faites mijoter du radis avec du bœuf, le goût du radis sera encore plus délicieux. Après avoir passé du temps et de l’énergie à mijoter, le bœuf et le radis absorbent chacun leurs propres nutriments, et les saveurs se dissolvent et se pénètrent mutuellement, il n’est donc pas exagéré de dire que le radis et le bœuf se marient parfaitement. Voyons comment préparer un délicieux ragoût de bœuf aux radis.

Comment faire un délicieux ragoût de bœuf aux radis

1. Comment faire un délicieux ragoût de bœuf aux radis - bouillie de bœuf et de carottes

Étape 1 : Lavez le millet, ajoutez-y un peu d’huile et de sel, remuez bien et versez dans la cocotte.

Étape 2 : Versez suffisamment d’eau dans la casserole. Si vous souhaitez une bouillie épaisse, mettez moins d’eau.

Étape 3 : Couvrez la cocotte, portez la bouillie à ébullition à feu vif, puis baissez le feu et poursuivez la cuisson pendant une demi-heure.

Étape 4 : Pendant la cuisson du porridge, faites tremper les champignons dans de l’eau tiède.

Étape 5 : Épluchez la peau du bœuf, hachez les champignons, le bœuf et les oignons verts en petits morceaux, puis hachez encore le bœuf en bœuf.

Étape 6 : Une fois la bouillie cuite, mettez le bœuf, les légumes verts et les champignons hachés dans la cocotte.

Étape 7 : Portez à nouveau la bouillie à ébullition à feu moyen, puis poursuivez la cuisson à feu doux pendant environ 20 minutes.

Étape 8 : Après avoir éteint le feu, saupoudrez de sel et d’oignons verts hachés.

2. Comment faire un délicieux ragoût de bœuf aux radis - ragoût de bœuf aux pommes de terre et aux radis

Étape 1 : Lavez le radis, coupez-le rapidement et blanchissez-le dans de l’eau bouillante.

Étape 2 : Une fois le radis blanchi, retirez-le de l’eau et égouttez-le, puis lavez le bœuf.

Étape 3 : Après avoir coupé le bœuf, faites-le bouillir une fois dans de l'eau froide, en retirant constamment la mousse à la surface.

Étape 4 : Rincez le bœuf sous l’eau courante en continu et coupez-le en morceaux après qu’il ait complètement refroidi.

Étape 5 : Faites à nouveau bouillir une casserole d’eau, ajoutez le bœuf et les ingrédients auxiliaires précédents et faites revenir uniformément.