Comment faire de délicieuses Artemisia selengensis

L'Artemisia selengensis est un légume vert nutritif, principalement produit dans le sud de la Chine. Il a un goût croquant et tendre et d'excellents bienfaits pour la santé. Il peut nettoyer le foie et la vésicule biliaire, hydrater les intestins et favoriser le transit intestinal. Cependant, certaines personnes ne connaissent pas l’Artemisia selengensis et ne savent pas comment la cuisiner. Je rédigerai plus tard une liste complète de recettes à base d’Artemisia selengensis, et après l’avoir lue, vous saurez comment la cuisiner au mieux.

Comment faire de l'Artemisia selengensis Comment faire de l'Artemisia selengensis

Bacon frit avec Artemisia selengensis

1. L'artemisia selengensis frite avec du bacon est délicieuse. Pour la friture, vous devez préparer 500 grammes d'artemisia selengensis, 100 grammes de bacon, un poivron rouge et un peu de sel, d'ail, de vin de Shaoxing, d'essence de poulet et d'huile de cuisson.

2. Lavez le bacon et faites-le cuire à la vapeur au préalable. Sortez-le, laissez-le refroidir et coupez-le en tranches. Lavez l'armoise et coupez-la en tronçons. Lavez le poivron rouge et coupez-le en lanières. Pelez l'ail et coupez-le en rondelles.

3. Chauffer l'huile dans un wok, ajouter les tranches d'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. Ajoutez ensuite le bacon, ajoutez le vin de Shaoxing après la sortie de la graisse, puis ajoutez l'Artemisia selengensis hachée, remuez bien, ajoutez le sel et l'essence de poulet, remuez bien, ajoutez le poivron rouge râpé avant de servir.

Artemisia selengensis frite avec du tofu séché

1. L'artemisia selengensis frite avec du tofu séché est également très délicieuse. Avant de faire frire, vous devez préparer 400 grammes d'artemisia selengensis, trois morceaux de tofu séché, deux piments séchés et des quantités appropriées de sel et d'huile.

2. Hachez le poivron rouge séché, coupez l’artemisia selengensis en petits morceaux et coupez le tofu séché en morceaux pour une utilisation ultérieure. Faites chauffer l’huile dans un wok, puis ajoutez le piment haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé.

3. Ajoutez ensuite le tofu séché et faites revenir. Après avoir fait revenir uniformément, ajoutez l'armoise hachée et faites revenir rapidement. Une fois que le tofu séché a changé de couleur, ajoutez l'armoise et faites revenir dans un sens et dans l'autre. Une fois qu'il est devenu tendre, ajoutez du sel et de l'essence de poulet pour assaisonner. Après avoir mélangé uniformément, il peut être servi.