Comment manger des palourdes et comment les nettoyer

Les palourdes sont un type de moules dont la chair est très savoureuse. Elles sont délicieuses et nutritives, et tout le monde aime les manger. Il existe de nombreuses façons de cuisiner les palourdes, mais pour préparer de délicieuses palourdes, il est important de savoir comment nettoyer les palourdes, sinon les plats auront une forte odeur de boue et de sable. Ensuite, apprenons à nettoyer les palourdes et à les manger.

Comment manger des palourdes et comment les nettoyer

1. Guide complet de cuisson des palourdes - Brocoli aux palourdes Étape 1 : Faites bouillir les palourdes et grattez la chair des palourdes avec un couteau. Étape 2 : Une fois que la soupe utilisée pour cuire les palourdes a reposé un certain temps, la boue et le sable des palourdes se déposeront et la soupe de palourdes propre sur le dessus pourra être récupérée.

Étape 3 : Faites tremper le riz toute la nuit à l’avance.

Étape 4 : Versez le jus de palourdes préparé précédemment dans la cocotte. S'il n'y a pas assez d'eau, ajoutez-en un peu.

Étape 5 : Ajoutez le riz dans la cocotte, portez à ébullition puis laissez mijoter à feu doux.

Étape 6 : Lavez le brocoli et coupez-le en morceaux de la taille souhaitée, puis coupez les carottes en lanières.

Étape 7 : Une fois que les grains de riz dans la casserole sont dodus, ajoutez les carottes râpées et le brocoli dans la bouillie.

Étape 8 : Une fois les morceaux de brocoli et de carotte cuits, vous pouvez ajouter du sel pour ajuster le goût.

2. Comment nettoyer les palourdes

Méthode 1 : Lorsque vous faites tremper les palourdes dans l’eau, ajoutez de l’huile de sésame ou du sel pour aider les palourdes à cracher le sable.

Méthode 2 : Lavez les palourdes. Remuez les palourdes dans un seul sens pour les rendre plus faciles à nettoyer.