Comment préparer un délicieux poisson à queue de poil

Quand on parle de queue de cheveux, les gens pensent à la queue de cheveux braisée parfumée, qui est en effet l'une des façons classiques de manger la queue de cheveux, mais il n'y a pas que cette seule façon de manger la queue de cheveux, il existe de nombreuses autres façons de la cuisiner. Je les écrirai toutes et les partagerai avec vous plus tard, et je vous dirai également comment rendre la queue de cheveux délicieuse.

Comment rendre le poisson-queue délicieux

Poisson queue de cheval cuit à la vapeur

1. Le hareng cuit à la vapeur est délicieux. Pour le préparer, vous devez préparer 400 grammes de hareng, de l'oignon, du gingembre, du vin de cuisine et des quantités appropriées de sel et de sauce de poisson.

2. Après avoir nettoyé la queue de cheval, coupez-la en morceaux et faites des entailles sur sa surface avec un couteau. Placez-la sur une assiette et ajoutez du sel et du vin de cuisine et mélangez bien.

3. Ajoutez ensuite l'oignon vert haché et le gingembre, puis ajoutez la quantité appropriée de sauce de poisson, puis faites cuire à la vapeur dans une casserole. Après la cuisson à la vapeur, sortez-la et ajoutez de l'huile de sésame pour rehausser la saveur.

Queue de cheval frite

1. Les queues de cheval frites à sec sont également très délicieuses. Pour les préparer, vous devez préparer trois ou quatre queues de cheval, du poivre, du sel, des tranches de gingembre et de l'huile de cuisson en quantité appropriée.

2. Après avoir nettoyé la queue de cheval, coupez-la en tronçons et égouttez-la. Salez, poivrez et laissez mariner pendant environ une heure pour lui permettre d'absorber la saveur.

3. Versez de l'huile de cuisson dans une poêle et ajoutez les tranches de gingembre. Après avoir chauffé, mettez les tranches de gingembre dans la poêle et faites-les frire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés. Retirez-les, absorbez l'excès d'huile avec du papier absorbant et servez directement dans une assiette.

4. Lorsque vous mangez du cheveu, quelle que soit la façon dont vous le mangez, vous devez faire attention lorsque vous le nettoyez. Ne lavez pas les écailles blanches à la surface du cheveu. Ces écailles blanches ont une valeur nutritionnelle élevée, peuvent réduire les lipides sanguins et prévenir le cancer. Une fois lavées, les cheveu perdront leur valeur d'origine.