Comment faire cuire une soupe de poisson Comment faire cuire une soupe de poisson blanc

Beaucoup de gens aiment boire de la soupe de poisson, et la soupe de poisson blanche au lait est considérée comme la soupe de poisson la plus nutritive. La soupe de poisson blanc a une saveur douce et apportera certainement une bonne réputation si vous la préparez pour votre famille. Aujourd'hui, nous allons vous présenter la méthode de cuisson de la soupe de poisson. Apprenons à faire mijoter une soupe de poisson.

Comment faire une soupe de poisson

1. Comment faire une soupe de poisson

Premièrement : vous pouvez faire frire le poisson dans l'huile à l'avance, puis le faire bouillir dans l'eau. La couleur de la soupe de poisson sera plus facile à mijoter en blanc.

Deuxièmement : en ajoutant du lait ou du lait de soja à la place de l'eau, la soupe de poisson est facile à mijoter blanche, mais le goût n'est pas si pur et elle n'est pas aussi bonne que la première méthode pour préserver la saveur originale de la soupe de poisson.

2. Comment préparer une soupe de poisson

Étape 1 : Préparez la carpe carassin, nettoyez-la et retirez les organes internes.

Étape 2 : Ajoutez de l’eau dans la marmite, ajoutez l’ail et le gingembre et portez à ébullition.

Étape 3 : Ajoutez un peu d’huile dans la poêle, faites revenir deux tranches de gingembre, puis faites frire les deux côtés du poisson jusqu’à ce qu’il soit légèrement jaune.

Étape 4 : Ajoutez le poisson frit et l’huile dans la poêle et faites bouillir à feu vif pendant dix minutes.

Étape 5 : Ajoutez un peu de sel et laissez mijoter pendant une heure.

3. Comment préparer une soupe de poisson

Étape 1 : Préparez d'abord la carpe carassin, faites chauffer la poêle et ajoutez l'huile, puis mettez la carpe carassin une fois l'huile chaude.

Étape 2 : Lorsque vous faites frire le poisson, utilisez une spatule pour pousser légèrement le poisson, puis retournez-le soigneusement une fois qu'un côté est légèrement doré.

Étape 3 : Une fois les deux côtés frits jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, ajoutez quelques tranches de gingembre et faites frire pendant deux minutes.

Étape 4 : Versez ensuite de l’eau bouillante et faites cuire le poivre blanc pendant quinze minutes.