Ingrédients pour la soupe aux méduses et au melon d'hiver Étapes pour préparer la soupe aux méduses et au melon d'hiver

En ce qui concerne les méduses, beaucoup de gens savent qu’elles peuvent être mangées froides, mais ils ne connaissent pas d’autres façons de manger des méduses. En fait, les méduses peuvent également être utilisées pour faire de la soupe. La soupe aux méduses et au melon d'hiver préparée avec du melon d'hiver a un goût particulièrement bon et a de bons effets diurétiques et dispersants. Alors, quels sont les ingrédients nécessaires pour préparer une soupe aux méduses et au melon d’hiver ? Quelles sont les étapes de sa pratique ? L'éditeur vous le dira en détail ci-dessous.

Ingrédients pour la soupe aux méduses et au melon d'hiver Étapes pour préparer la soupe aux méduses et au melon d'hiver

Ingrédients pour la soupe aux méduses et au melon d'hiver

Pour préparer une soupe aux méduses et au melon d'hiver, vous devez préparer 100 grammes de méduses, 700 grammes de melon d'hiver, 300 grammes de carottes, 200 grammes de viande maigre, une quantité appropriée de gingembre et de sel.

Comment faire une soupe aux méduses et au melon d'hiver

1. Lavez la méduse préparée à l'eau claire, puis blanchissez-la à l'eau chaude, sortez-la et lavez-la à l'eau claire, retirez la peau et la pulpe du melon d'hiver, puis coupez-la en tranches plus épaisses.

2. Lavez les carottes à l’eau claire, retirez la peau, puis coupez-les en morceaux. Lavez la viande maigre à l'eau claire, coupez-la en fines tranches, puis blanchissez-la à l'eau bouillante. Après le blanchiment, sortez-la et lavez-la à l'eau claire.

3. Versez de l'eau dans la marmite à soupe, ajoutez les tranches de gingembre et faites bouillir, puis mettez les méduses préparées, les tranches de melon d'hiver, les cubes de carottes, la viande maigre et les autres ingrédients dans la marmite, faites chauffer et faites bouillir, puis réduisez le feu et laissez mijoter lentement pendant deux heures.

4. Salez après la cuisson. Enfin, ajoutez un peu de coriandre hachée et de l’huile de sésame avant de servir. Mélangez bien et servez directement dans un bol. La soupe maison aux méduses et au melon d’hiver est prête à être dégustée.