Comment manger du luffa frais ? Conseils pour manger du luffa frais

L'été est la saison où les luffas sont disponibles en grande quantité. Les luffas frais sont tendres et ont un goût attrayant, et sont également très nutritifs. C’est juste que certaines personnes ne savent pas comment manger du luffa frais. En fait, il existe de nombreuses façons de manger du luffa frais. Je les écrirai plus tard. Après les avoir lues, vous saurez comment manger au mieux du luffa frais.

Comment manger du luffa frais

1. Luffa sauté

Il est préférable de faire sauter le luffa frais, ce qui permet de préserver la fraîcheur et le parfum du luffa. Pour le préparer, vous devez préparer deux luffas frais, retirer la peau et les couper en dés, puis préparer de l'ail émincé, ajouter de l'huile dans la poêle et faire revenir l'ail émincé jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis mettre le luffa dedans, faire sauter rapidement et ajouter du sel au goût une fois que le luffa est devenu mou. Après avoir bien mélangé, il peut être servi directement depuis la poêle.

2. Soupe de luffa et d'œuf

La soupe aux œufs et au luffa est également très délicieuse. Pour la préparer, vous devez préparer un luffa frais, le couper en fines lanières, puis casser les œufs et les faire frire dans la poêle à l'avance. Mettez une petite quantité d'huile de cuisson dans la poêle, faites revenir légèrement le luffa, ajoutez le bouillon, puis allumez le feu pour faire bouillir. Après ébullition, mettez les œufs au plat dans la casserole, faites cuire un moment et ajoutez du sel au goût.

3. Nouilles de luffa

Les nouilles avec du luffa frais sont également délicieuses. Lors de la préparation, lavez le luffa frais et coupez-le en fines lanières. Préparez une petite quantité d'ail émincé, ajoutez de l'huile dans une poêle, ajoutez le luffa et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajoutez une petite quantité de sauce soja légère, puis de l'eau, portez à ébullition, puis ajoutez les nouilles, faites cuire jusqu'à ce que les nouilles deviennent molles, ajoutez du sel de table et une petite quantité d'huile de sésame pour rehausser la saveur, mélangez bien et servez directement depuis la poêle.