Comment faire de délicieuses pousses de bambou d'hiver frites avec du bacon

Comment faire de délicieuses pousses de bambou d'hiver frites avec du bacon

Les pousses de bambou d'hiver sautées au bacon sont un plat courant dans le sud de la Chine. Il a un goût frais, une valeur nutritionnelle élevée et une couleur attrayante. Les amis qui en ont mangé l'aiment beaucoup. Certaines personnes veulent aussi le préparer à la maison, mais elles ne savent pas comment le faire sauté avec des pousses de bambou d'hiver au bacon, et encore moins comment le rendre délicieux. Aujourd'hui, je vais vous décrire la méthode de cuisson des pousses de bambou d'hiver sautées au bacon, et je vous dirai également comment les rendre délicieuses. Amis qui aiment le manger, venez apprendre.

Comment faire de délicieuses pousses de bambou d'hiver frites avec du bacon

Ingrédients pour Bacon sauté aux pousses de bambou d'hiver

Pour préparer des pousses de bambou d'hiver frites avec du bacon, vous devez préparer 250 grammes de pousses de bambou d'hiver, 200 grammes de bacon, 500 grammes d'ail vert, un piment, 10 grammes de vin de riz, 5 grammes de sucre blanc, une quantité appropriée de haricots noirs séchés et une quantité appropriée de sel, de sauce soja légère et d'huile de cuisson.

Étapes pour cuisiner des pousses de bambou d'hiver frites avec du bacon

1. Retirez les coques et les vieilles racines des pousses de bambou d'hiver et coupez les pousses de bambou en rondelles. Coupez l'ail vert en rondelles et coupez les piments en fines lanières. Mettez de l'eau dans une casserole et portez-la à ébullition. Mettez les pousses de bambou d'hiver dans la casserole et faites-les cuire pendant cinq minutes. Retirez-les et réservez.

2. Lavez le bacon à l'eau claire au préalable, puis faites-le cuire à la vapeur dans un cuiseur vapeur pendant un moment. Après la cuisson à la vapeur, sortez-le et coupez-le en tranches. Faites chauffer l'huile dans la casserole, puis ajoutez les haricots noirs séchés dans la casserole et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez ensuite le bacon et faites-le revenir uniformément. Une fois que la partie grasse du bacon est devenue transparente, ajoutez les pousses de bambou cuites.

3. Ajoutez le vin de riz et la sauce soja légère et faites revenir. Après avoir fait revenir uniformément, ajoutez le sucre et le sel. Enfin, ajoutez le poivron vert et le piment et faites revenir plusieurs fois avant de servir. Après avoir fait revenir uniformément, servez directement dans une assiette. Les délicieuses et tentantes pousses de bambou d'hiver frites avec du bacon sont prêtes à être dégustées.

<<:  Comment éplucher les pousses de bambou d'hiver et comment éliminer l'astringence des pousses de bambou d'hiver

>>:  Les effets thérapeutiques et l'utilisation des germes de soja

Recommander des articles

Quels sont les dangers de la consommation de jambon ?

Les adultes comme les enfants aiment manger des s...

Recette d'aubergines braisées et valeur nutritionnelle

Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment f...

Valeur médicinale et efficacité de l'Impatiens balsamina

L'impatiens est une belle plante ornementale ...

L'efficacité, les effets et les modes de consommation des figues séchées

Les figues sont un fruit particulièrement appréci...

Introduction aux oranges douces et à leurs fonctions

Que savez-vous des effets de l’orange douce ? Ami...

Quels sont les bienfaits de manger des noix ?

La petite noix est une variété de noix sauvage qu...

Comment faire de la confiture de banane ? Recette maison de confiture de banane

Il existe de nombreuses sortes de fruits dans la ...

Manger la peau du kiwi peut-il vraiment vous aider à dormir ?

Manger la peau du kiwi peut-il vraiment vous aide...

Les bienfaits de la consommation de quenouille

Avez-vous déjà mangé des feuilles de quenouille ?...

La différence entre le vin de cuisine et le vin de riz

Quelle est la différence entre le vin de cuisine ...

Qu'est-ce que le pourpier

Le pourpier est également connu comme le légume d...