Ingrédients et étapes pour préparer la bouillie de chou et d'œufs

La bouillie de chou et d’œufs est riche en nutriments et peut évacuer la chaleur et détoxifier, ainsi que réguler la rate et l’estomac. C’est un favori de nombreuses personnes dans la vie, et certaines personnes veulent également cuisiner de la bouillie de chou et d’œufs à la maison. Cependant, les gens ne savent pas comment préparer de la bouillie de chou et d’œufs, et ne savent pas comment rendre cette bouillie délicieuse. Ci-dessous, je vais écrire quels sont les matériaux nécessaires pour préparer de la bouillie de chou et d’œufs, ainsi que les étapes détaillées. Les amis qui aiment en manger peuvent se concentrer sur son apprentissage.

Matériel

Lorsque vous préparez de la bouillie de chou et d'œufs à la maison, vous devez préparer 100 grammes de riz, 50 grammes de chou, un à deux œufs, une quantité appropriée de sel, un peu d'huile de sésame et des oignons verts hachés.

Mesures

1. Lavez le riz préparé à l'eau claire, puis faites-le tremper dans l'eau claire pendant une heure. Lavez le chou préparé à l'eau claire, retirez l'eau et coupez-le en fines lanières pour une utilisation ultérieure.

2. Mettez les œufs dans une casserole et faites-les cuire. Une fois cuits, sortez-les, retirez les coquilles et coupez-les en petits morceaux pour une utilisation ultérieure. Mettez de l'eau propre dans la casserole, ajoutez le riz trempé, allumez le feu et laissez cuire. Après ébullition, réduisez le feu et laissez cuire pendant environ une demi-heure.

3. Une fois que le riz est cuit dans la casserole jusqu'à ce qu'il soit tendre, collant et épais, ajoutez le chou préparé et les œufs hachés dans la bouillie et mélangez bien. Ajoutez ensuite du sel et de l'huile de sésame, puis ajoutez des oignons verts hachés pour rehausser la saveur.

4. Après avoir éteint le feu, la bouillie maison au chou et aux œufs est prête. Ne la sortez pas trop vite. Laissez-la mijoter pendant dix minutes et elle aura meilleur goût. Après l'avoir sortie, vous pouvez la mettre dans un bol et la manger directement. Elle peut nourrir l'estomac, évacuer la chaleur et détoxifier.