L'efficacité et la fonction des prunes et les précautions à prendre pour les consommer

La prune a une longue histoire dans mon pays. Les écrivains et les poètes de toutes les dynasties ont écrit un grand nombre de poèmes sur les prunes. La prune est le fruit de la plante Rosacées. Il a une apparence charnue et ronde, exquise et translucide, une belle forme et un goût sucré. C'est l'un des fruits traditionnels que les gens aiment manger. Les prunes peuvent être consommées fraîches ou transformées en conserves, fruits en conserve et autres aliments. Elles sont l'un des principaux fruits de mon pays en été. Alors, quels sont les effets et les fonctions des prunes ?

Les effets et les fonctions des prunes

Selon la médecine traditionnelle chinoise, les prunes sont douces par nature, au goût aigre-doux et pénètrent dans les méridiens du foie et des reins. Fonction : produit du liquide pour étancher la soif, nettoie le foie et élimine la chaleur, favorise la diurèse et réduit l'enflure : Il est principalement utilisé pour traiter des symptômes tels que la carence en yin et la chaleur interne, l'humidité et la chaleur dans le foie et la vésicule biliaire, la fièvre de la vapeur osseuse et de la fatigue, la soif et la consommation d'alcool, l'ascite et la difficulté à uriner.

Les prunes contiennent du sucre, des traces de protéines, des graisses, du carotène, de la vitamine B1, de la vitamine B2, de la vitamine B3, de la vitamine C, de l'asparagine, de la glutamine, du calcium, du phosphore, du fer et d'autres acides aminés et oligo-éléments.

Les bienfaits des prunes sont les suivants.

① Abaissement de la tension artérielle et soulagement de la toux : Le noyau de prune contient de l'amygdaline et une grande quantité de composants huileux gras. Des expériences pharmacologiques modernes ont confirmé que cette substance a un effet significatif sur la réduction de la tension artérielle, le soulagement de la toux et l'élimination des mucosités.

② Favorise la digestion : les prunes sont acides, ce qui peut augmenter l'appétit, favoriser la sécrétion d'acide gastrique et d'enzymes digestives gastriques et favoriser la motilité gastro-intestinale. L'huile grasse contenue dans le noyau de prune peut accélérer la motilité intestinale et favoriser l'excrétion des selles sèches. Par conséquent, manger des prunes peut favoriser la digestion et constitue une bonne thérapie alimentaire pour les personnes souffrant d’une carence en acide gastrique, de ballonnements après avoir mangé et de constipation. Lecture recommandée : L’impuissance peut-elle être traitée ?

③Nettoie le foie et favorise la diurèse : la chair de prune fraîche contient divers acides aminés tels que la glutamine, la sérine, la glycine, la proline, etc., donc manger des prunes crues est très bénéfique pour le traitement de l'ascite causée par la cirrhose du foie.

④Beauté et soins de la peau : Selon le « Compendium of Materia Medica », les fleurs de prunier peuvent être ajoutées à la crème pour le visage et ont un très bon effet de beauté. Elles peuvent « éliminer les résidus de poudre et les taches brunes » et « rendre le visage radieux ». En d'autres termes, les fleurs de prunier ont un bon effet thérapeutique sur le pityriasis versicolor et les taches brunes du visage.

Vin anti-âge

Pressez le jus de 250 grammes de prunes fraîches et mélangez-le uniformément avec 250 ml de vin de riz. Buvez-le au début de l'été, 1 petite tasse à chaque fois. Cette recette est originaire de « Shuo Lin ». Les anciens croyaient que boire du vin de jus de prune en été (Lixia) pouvait rendre les femmes belles, c'est pourquoi on l'appelle vin anti-âge.

Nourrir l’estomac et favoriser la salivation – jus de prune fraîche

100 à 120 grammes de prunes, retirez le cœur et écrasez-les, pressez-en le jus et ajoutez un peu de miel pour mélanger. Cette recette provient du régime Sui Xi Ju. Il a non seulement pour effet d'éliminer la chaleur déficiente dans le méridien du foie, mais peut également nourrir le yin de l'estomac et produire des fluides corporels. Il peut non seulement être utilisé pour traiter la déficience du yin de l'estomac, mais également pour les personnes souffrant d'une déficience du qi et du yin qui ne s'adaptent pas à la chaleur estivale. Lecture recommandée : Le gland est ridé et présente de petites taches rouges

Précautions à prendre avant de consommer des prunes

La plupart des gens peuvent manger des prunes. Les prunes sont un bon choix de fruits pour les patients souffrant de fièvre, de soif, de sensations de brûlure osseuse dues à une carence et d’ascite due à une maladie du foie. Les prunes ont un bon effet thérapeutique sur les professeurs qui utilisent trop leur voix et sur les acteurs qui sont enroués ou qui ont perdu leur voix. Les prunes conviennent particulièrement aux personnes souffrant d’hépatite chronique et de cirrhose. Cependant, les patients souffrant d’ulcère et de gastro-entérite aiguë et chronique devraient manger moins ou éviter de manger des prunes. Parce que les prunes contiennent une grande quantité d’acide de fruit, en manger trop peut endommager la rate et l’estomac, et une consommation excessive peut facilement provoquer des douleurs à l’estomac. Manger trop de prunes peut facilement provoquer des mucosités et de l’humidité, endommager la rate et l’estomac et endommager facilement les dents. Par conséquent, les personnes souffrant d’insuffisance de la rate et de mucosités ainsi que les enfants ne doivent pas manger trop de prunes.

① Les prunes peuvent être consommées crues, pressées en jus ou préparées en soupe avec des prunes séchées.

②Ne mangez pas de prunes non mûres.

③ Ne mangez pas trop de prunes. Il est préférable de manger 4 à 8 prunes (environ 60 grammes) à chaque fois.

④ Faire mijoter des prunes avec du sucre candi peut humidifier la gorge et ouvrir la voix.