Types et variétés de litchi

Les litchis sont délicieux, mais savez-vous quels types de litchis il existe ? Ici, la rédaction vous présente les principales variétés de litchis :

1. Litchi de Guiwei

« Guiwei » est une variété de litchi traditionnelle et célèbre du Guangdong, célèbre pour ses gros fruits, son petit noyau, sa saveur parfumée et son excellent goût. La couleur du fruit du « Guiwei » est rouge vif et belle, la chair est blanche cireuse, transparente et charnue.

Il est croquant, sucré et a le parfum de l'osmanthus. La teneur en solides solubles est d'environ 19 % ou plus, le taux de grains carbonisés est élevé, la peau est dure et il est plus résistant au stockage et au transport.

2. Gâteau de riz gluant aux litchis

Le litchi « Numici » est l’une des principales variétés de litchi de haute qualité cultivées dans le Guangdong. Le fruit du litchi Nuomici est gros, avec un poids de fruit unique de 20 à 27,6 grammes, et est plat et en forme de cœur; la peau est rouge vif, fine et les fissures sont évidemment surélevées.

Longue et étroite, disposée longitudinalement, avec des lobes lisses, une protubérance proéminente sur un côté de l'épaule et un sommet rond ; la chair est blanc laiteux, juteuse et a une forte saveur sucrée avec une pointe d'arôme ; les graines sont petites et se transforment souvent en noyaux brûlés ; le taux comestible est de 82 %

~86%, contient 19-21% de solides solubles, 100 ml de jus contiennent 20,4-30,8 mg de vitamine C et 0,2 g d'acide.

Il existe deux variétés de gâteaux de riz gluant : le « gros gâteau de riz gluant à peau rouge » et le « petit gâteau de riz gluant à peau blanche ». Le premier a de gros fruits et une peau rouge vif, appelé « gâteau de riz gluant rouge à double épaulement », tandis que le second a des fruits plus petits et une peau rouge clair, appelé « gâteau de riz gluant à coque blanche ».

"Gâteau de riz".

3. Sourire de concubine

Le fruit de « Fei Zi Xiao » est gros, avec un seul fruit pesant plus de 30 grammes. Il est de forme ovale, avec une peau rose clair et une couleur vive. La chair est épaisse, fine et a un petit noyau. La chair est tendre et crémeuse, croquante et parfumée, sucrée et juteuse. "Concubine

La plante « Xiao » a une croissance vigoureuse, un rendement stable et élevé, et aucune alternance d'années n'est évidente. C'est une variété à maturité précoce à moyenne.

4. Litchi sans pépins Golden Orange A4

Il présente cinq caractéristiques principales : 1. Stable et à haut rendement : peut fleurir et porter des fruits chaque année 2. Taux élevé de graines sans pépins ; chaque année, les résultats garantissent que le taux de graines sans pépins atteint 99,99 % 3. Tous les fruits sont des fruits jumeaux et chaque paire de fruits jumeaux est plate.

Le poids moyen est de 80 à 100 grammes et la peau est rouge rose 4. Excellente qualité : la chair est limpide comme de la graisse solidifiée, plus croustillante, plus fraîche, plus moelleuse et plus parfumée, sans pépins, sans feu et sans résidus, avec une longue période de stockage naturelle de 5. Fonction santé : les fruits

La teneur en sucre est supérieure de plus de 30 % à celle des litchis ordinaires, ce qui le rend plus adapté aux personnes qui ont peur du sucre élevé et qui sont obèses. La teneur en acide kinase de fruit est la plus faible parmi les litchis, elle ne provoquera donc pas de chaleur interne. La chair contient de la lécithine naturelle, jusqu'à

1,5 MG./G, qui présente des avantages pour la santé en prévenant et en traitant les maladies cardiovasculaires chez les personnes âgées et en améliorant la mémoire chez les adolescents ; le jus contient du sélénium organique, jusqu'à 50 UG/KG, qui présente des avantages pour la santé en améliorant la fonction immunitaire humaine et en prévenant le cancer

effet.

5. Litchi de Lingshan

Le litchi parfumé de Lingshan est produit à l'origine dans le comté de Lingshan, dans le Guangxi. L'arbre fruitier pousse vigoureusement, avec une couronne semi-circulaire, une posture d'arbre ouverte et des feuilles vertes légèrement ondulées qui s'enroulent légèrement vers le haut. Le fruit est ovale, légèrement plat et de taille moyenne.

Le poids moyen d'un fruit est de 21,0 grammes, la taille est relativement uniforme, la chair est cireuse, croquante, sucrée, légèrement parfumée, épaisse et petit noyau, contenant 20,0 % de solides solubles, et 100 ml de jus contiennent 20,92 % de vitamine C.

mg, taux comestible 73,5%, excellente qualité. Il a remporté la première place, la médaille d'argent à l'Exposition agricole, la médaille d'or à la deuxième session, le titre de produit de marque célèbre à la troisième session et le titre de produit de marque célèbre du Guangxi en 2003 et 2006.

6. Hepu Chicken Mouth Litchi

Le litchi à bec de poulet de Hepu est originaire du village de Xiangshan, ville de Gongguan, comté de Hepu, Guangxi, il est donc également appelé litchi à bec de poulet de Xiangshan. La couronne du fruit est arrondie, les branches sont épaisses et dures, les branches des jeunes arbres sont légèrement dressées et la couronne des arbres matures est plus ouverte

Les feuilles sont de taille moyenne, de forme oblongue, étalées, vert foncé et brillantes, avec de nombreux épis de fleurs ramifiés, des fleurs denses, un rendement élevé et une forte adaptabilité. Cette variété a de gros fruits, une chair épaisse et un petit noyau.

Le fruit pèse 29,5 grammes et est de taille uniforme. Le fruit est en forme de cœur tordu ou aplati, avec des épaules plates ou une ouverture légèrement surélevée et un sommet rond. La chair est blanche cireuse, croquante, moyennement juteuse, sucrée et légèrement parfumée. Soluble

La teneur en solides est de 18%, 100 grammes de jus contiennent 22,8 mg de vitamine C, le taux comestible est de 79,3%, la qualité est excellente et le rendement est relativement élevé. En 1995, elle a remporté la médaille d'or à la 4e Exposition agricole ; en 2006, elle a remporté le prix de la qualité du Guangxi.

Titre du produit.

7. Litchi rouge de Qinzhou

Cette variété a une couronne ronde, un tronc gris-brun, une peau lisse, des branches relativement épaisses et ouvertes, de nouvelles branches légèrement jaune-brun, des feuilles grandes et épaisses, 2-4 paires de folioles, oblongues, légèrement repliées vers l'intérieur,

La couleur est verte, brillante et les extrémités des feuilles sont effilées. Le fruit est très gros, pesant entre 44 et 47 grammes par fruit et pesant au maximum 62,5 grammes par fruit. Il est presque rond, avec des épaules plates et un sommet arrondi. La peau est rouge vif et présente une ligne de suture.

Les fissures ne sont pas évidentes, lisses et bien disposées, la chair est blanche cireuse, croquante, juteuse mais pas liquide, sucrée avec une saveur de miel, les solides solubles sont en moyenne de 16,5 à 18,9 %, la partie comestible représente 78,8 à

88,3%.

8. Sac à bandoulière en litchi et jade

Litchi de jade à double épaulement, gros fruit, poids du fruit individuel 25-34 grammes, taux comestible 73,7% ; fruit rouge vif avec un peu de vert ou de jaune cireux, épaules du fruit bombées ; peau extérieure épaisse, fruit moins fissuré, résistant au stockage et au transport ;

Épais, solide, limpide, croustillant, sucré, avec un rapport sucre-acide approprié, une teneur en solides solubles de 18,4 à 20 % et une teneur totale en sucre de 16,4 % ; rendement élevé et stable et forte adaptabilité. Cette variété a été introduite en 2001

Il a été classé comme un produit agricole célèbre à l'Exposition agricole internationale de Pékin et a obtenu l'approbation variétale du Comité d'évaluation des variétés de cultures de la province du Guangdong en 2002.

9. Litchi au sucre blanc

Le litchi de Baitangpeng est une variété supérieure de litchi à maturation précoce avec une qualité supérieure, un rendement élevé, une production stable et un prix de vente élevé. Le fruit pèse entre 23,4 et 26,4 g. Le fruit est en forme de cœur tordu, avec un sommet rond, un pédoncule épais, une peau fine, une couleur rouge vif, un petit noyau, une chair blanche épaisse et cireuse, une texture croquante, sucrée avec un arôme de miel, un taux comestible de 71,2 à 79,5 % et des solides solubles de 17,7 à 29,5 %. Il est de grande qualité et constitue l’un des précieux hommages des dynasties. Cette variété a remporté la première place lors de l'évaluation des variétés de litchis à maturation précoce de la province du Guangdong en 1988, a remporté le prix du produit de marque célèbre à la 3e Exposition agricole de Chine en 1997, a remporté le titre de produit de marque célèbre à l'Exposition agricole internationale de Chine en 1999 et a remporté le titre de produit de marque célèbre à l'Exposition agricole internationale de Chine en 2001. En 2004, elle a obtenu la certification d'enregistrement de la marque d'origine nationale.

10. Litchi gluant rouge de Jianjiang

Le litchi gluant rouge de Jianjiang est une variété à maturation tardive de haute qualité, et les fruits comprennent des variétés sans pépins, à noyau brûlé et à gros noyau. Le fruit unique du type à noyau carbonisé pèse 25 à 38 g ; le fruit sans pépins est plus petit, pesant 10 à 18 g ; le fruit du type à gros noyau est extra gros, pesant 35 à 45 g. L'écorce est rouge foncé et épaisse, la chair est croquante, le jus est moins abondant, riche et sucré, et d'excellente qualité. Le jus contient 17,5-18,5% de solides solubles. Production élevée et prix de vente élevé. En 1995, elle a remporté la médaille d'or à la 2e Exposition agricole de Chine et en 1997, elle a remporté le prix du produit de marque célèbre à la 3e Exposition agricole de Chine.