Les effets thérapeutiques des poires

Les poires ont une valeur nutritionnelle élevée et nous pouvons les manger comme des fruits frais, mais peu d’entre nous connaissent leurs effets thérapeutiques.

Boisson de Sydney

Lavez et coupez en rondelles une poire des neiges ou une grosse poire sucrée, retirez le cœur et faites-la tremper dans une quantité appropriée d'eau bouillie froide pendant une demi-journée. Buvez-en de temps en temps. Efficacité : évacue la chaleur et désaltère. Il convient aux patients souffrant de maladies fébriles exogènes, de chaleur excessive et de perte de liquides corporels, et de soif.

Les trois immortels boivent

2 poires de canard, 250 grammes chacun de radis cru et de racine de lotus fraîche, lavez, épluchez, hachez et pressez le jus, ajoutez 100 grammes de miel, mélangez bien et buvez. Efficacité : évacue la chaleur et dissout les mucosités, humidifie les poumons et soulage la toux. Convient en cas de toux causée par la chaleur pulmonaire ou par une déficience du yin.

Boisson à l'abricot et à la poire

10 grammes d'amandes, 1 grosse poire et une quantité appropriée de sucre candi. Coupez la poire en morceaux, retirez le cœur et faites-la cuire avec les amandes. Lorsque la poire est cuite, ajoutez un peu de sucre candi. Buvez de la soupe et mangez des poires. Efficacité : Élimine la chaleur, humidifie les poumons et soulage la toux. Convient aux patients souffrant de poumons secs, de toux et d'asthme, sans mucosités ou avec peu de mucosités.

Soupe de coquillages argentés et de poires

20 grammes de Tremella fuciformis imbibée d'eau, 5 grammes de Fritillaria cirrhosa, 1 poire des neiges et 20 grammes de sucre candi. Retirez les impuretés du champignon blanc trempé et lavez-le ; mettez le champignon blanc, la Fritillaria cirrhosa, la poire des neiges et le sucre candi dans un petit bol et faites-le mijoter ou cuire à la vapeur dans un cuiseur vapeur pendant 30 minutes. Efficacité : évacue la chaleur et humidifie les poumons, soulage la toux et réduit les mucosités. Il convient à la toux due à la chaleur pulmonaire, à l'hémoptysie par déficit en yin, à la toux sèche sans expectorations chez les personnes âgées et à d'autres symptômes.

Soupe de canard aux poires des neiges

Peler et épépiner 2 poires des neiges et les trancher, peler et trancher 100 grammes de châtaignes d'eau, ajouter 250 grammes de viande de canard (viande maigre coupée en morceaux et dégraissée), faire cuire la soupe, ajouter une petite quantité d'oignon, de gingembre, de glutamate monosodique et de sel, manger la soupe, les poires, les châtaignes d'eau et la viande de canard une fois par semaine. Efficacité : Élimine la chaleur, nourrit le yin et profite au foie. Convient aux patients souffrant d’hépatite chronique ou persistante due à une déficience du yin et de la chaleur interne.

Soupe de poires crues et d'oignons verts

Prenez 1 grosse poire, 7 oignons verts avec racines et 10 grammes de sucre, faites-les décoctionner dans de l'eau et prenez-les pendant 3 à 5 jours. Efficacité : Élimine la chaleur, humidifie les poumons et soulage la toux. Convient en cas de toux due au vent et à la chaleur.

Fritillaire du Sichuan et poire de canard

1,5 gramme de Fritillaria cirrhosa, 1 grosse poire canard et une quantité appropriée de sucre candi. Écrasez la Fritillaria cirrhosa et réduisez-la en poudre ; coupez un morceau de la tige d'une grosse poire canard en guise de couvercle, utilisez un couteau pour extraire le cœur de la poire, ajoutez la poudre de Fritillaria cirrhosa et le sucre candi, couvrez la tige, mettez-la dans un petit bol et faites-la cuire à la vapeur au-dessus de l'eau. Faites-la d'abord bouillir à feu vif, puis faites-la cuire à la vapeur à feu doux pendant environ 30 minutes. Buvez la poire et la soupe ensemble. Il a pour effet d’humidifier les poumons, de résoudre les mucosités, de soulager la toux et de favoriser la salivation. Il convient aux symptômes tels que la toux consommatrice, la toux sèche prolongée, etc.