Combien de temps faut-il pour cuire le maïs ? Comment cuisiner délicieusement le maïs

Le maïs est la céréale la plus courante dans notre vie. Le maïs frais peut être cuit et mangé, mais la plupart des gens pensent que le maïs cuit vendu dans la rue n'est pas hygiénique. Si vous voulez le cuisiner à la maison, combien de temps faut-il pour cuire le maïs ? Comment le cuisiner délicieusement ? Si vous souhaitez comprendre ces enjeux, vous pouvez me suivre pour y jeter un oeil.

Combien de temps faut-il pour cuire le maïs ? Comment cuisiner délicieusement le maïs

1. Combien de temps faut-il pour cuire le maïs ?

Différents types de maïs nécessitent des temps de cuisson différents. Le maïs ordinaire, qui est de couleur jaune vif, peut être cuit pendant environ huit minutes après ébullition, tandis que le maïs collant doit être cuit plus longtemps, environ douze minutes. Il n'est pas nécessaire d'insister sur la floraison, car si le temps de cuisson est trop long, les nutriments du maïs seront perdus.

2. Le maïs bouilli avec la peau est délicieux

Lorsque vous faites cuire du maïs, vous pouvez retirer la vieille peau extérieure, laissant la deuxième ou la troisième couche de peau tendre près du maïs, puis les faire cuire ensemble dans la marmite. Le maïs cuit de cette façon a bon goût, a un arôme de grain unique, une valeur nutritionnelle élevée et est relativement facile à cuisiner.

3. Faites bouillir le maïs et ajoutez un peu d'alcali pour lui donner un meilleur goût

Beaucoup de maïs frais que vous achetez sont déjà un peu vieux et n’auront pas bon goût s’ils sont cuits de cette façon. Vous pouvez ajouter une petite quantité de nouilles alcalines lors de la cuisson de ce vieux maïs, puis le faire cuire. De cette façon, le maïs sera plus facile à cuire et aura meilleur goût. Parce que le maïs contient une grande quantité de niacine, elle peut être mieux libérée après avoir rencontré du bicarbonate de soude et est plus facile à absorber et à utiliser pour le corps humain.