Variétés de mangues et méthodes de culture
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La chair de la mangue est épaisse et sucrée, et est très populaire, qu'elle soit consommée fraîche ou frite en jus. mangueLa mangue est l'essence même des fruits tropicaux, avec un jus riche, une saveur riche, une acidité et une douceur modérées, et un goût frais et délicieux. Elle mérite vraiment le titre de « roi des fruits tropicaux ». La mangue est originaire d'Asie du Sud-Est. En 632-642 après J.-C., Xuanzang, un moine célèbre de la dynastie Tang, se rendit en Inde pour chercher des écritures bouddhistes et ramena des graines de mangue, qui furent ensuite plantées dans le Guangdong, Hainan, Guangxi, Fujian, Taiwan, Yunnan et d'autres endroits. Variétés de manguesIl existe de nombreuses variétés, avec plus de 1 000 variétés. En termes de production, la mangue est le cinquième fruit le plus cultivé au monde après le raisin, les oranges, les bananes et les pommes. L'Inde produit environ 9 millions de tonnes de mangues par an, soit environ 65 % de la production mondiale totale. Les mangues mûres sont extraordinairement sucrées. Malheureusement, les mangues ne supportent pas un stockage à long terme et sont difficiles à transporter, ce qui fait qu'il est difficile pour les personnes qui vivent loin des zones de production de manger des mangues fraîchement mûres. Avec le développement de la science, les scientifiques ont développé une technologie de stockage qui utilise des médicaments chimiques pour traiter les mangues, ce qui peut garder les mangues fraîches pendant 1 à 2 mois. Ces dernières années, les mangues fraîches de Lingnan, dans mon pays, ont été exportées dans tout le pays et vers de nombreux pays, notamment l'Europe de l'Est, le Japon et les États-Unis. Il existe plus de 200 variétés de mangues dans le seul Guangdong, et il en existe encore plus à l'étranger. Les variétés les plus courantes sont la mangue de Luzon, l'India 901, la Machete, la mangue ivoire, la mangue œuf, la mangue à peau verte, la mangue à fleur rouge, la mangue parfumée et la mangue d'automne. Le manguier est un géant de la famille des manguiers. Il possède des branches épaisses et des feuilles vertes, des fruits brillants et parfumés, et est d'une qualité particulièrement bonne. Ces dernières années, des manguiers d'hiver ont été découverts à Jingxi et Debao, dans le Guangxi. La plupart d'entre eux poussent sur les sommets des montagnes ou entre les parois rocheuses des falaises. Ils fleurissent et portent des fruits deux fois par an. Les experts affirment que cette mangue d’hiver est une variété de mangue rare et précieuse, avec une grande valeur de recherche et des perspectives de développement.Culture de la mangueLes mangues se multiplient par semis ou par bouturage. Les jeunes arbres commencent à porter des fruits à partir de la quatrième année de leur croissance. La période de pointe est de la huitième à la quatorzième année. Le tronc atteint généralement 20 mètres de haut et l'arbre peut avoir plus de cent ans. Chaque arbre peut produire plus de 1 000 fruits par an. La valeur commerciale de la cueillette peut durer plus de 30 ans. Les petits fruits mesurent 4 cm de long et 3 cm de large, comme les prunes ; les gros mesurent 30 cm de long et 15 cm de large, et peuvent peser jusqu'à 2 kg. Une ferme de Yongde, dans le Yunnan, dans mon pays, compte plus de 10 manguiers de plus de 400 ans, qui fleurissent et portent encore des fruits. Cela prouve que le manguier a une longue période de croissance et une texture solide, ce qui en fait un bon matériau pour la fabrication de voitures et de bateaux. L'arbre a également une belle forme et une bonne ombre, ce qui en fait une excellente espèce d'arbre pour l'aménagement paysager des campus et des routes. Les mangues se présentent sous différentes formes et couleurs de peau. Elles sont nutritives, faciles à digérer et leur chair est riche en vitamines. Il contient 11% à 12% de sucres. Manger régulièrement des mangues peut rendre le corps fort. La mangue a également une grande valeur médicinale. « Food Materia Medica » dit qu'il « traite le blocage des méridiens chez les femmes et le blocage de la circulation sanguine chez les hommes ». Le « Compendium de matière médicale » mentionne également : « Il est bénéfique pour le qi de l'estomac et arrête les vomissements et les étourdissements. » La mangue peut être utilisée pour traiter les maux de dents, le scorbut et le rhume ; elle peut purifier le sang ; elle a un bon effet sur la bronchite et l'acide gastrique ; elle peut prévenir la constipation. Il peut réduire les mucosités et prévenir les infections bactériennes des voies respiratoires. Il peut également traiter l’enrouement, aider à réduire la fièvre et soulager la douleur causée par les blessures.Le rôle de la mangueLes feuilles de mangue peuvent être utilisées pour faire du thé pour traiter les maladies. La méthode spécifique consiste à mettre une poignée de feuilles dans l’eau, à faire bouillir l’eau et à filtrer le thé après l’avoir fait bouillir pendant quelques minutes. Le thé à la mangue peut être utilisé pour traiter la douleur causée par les ecchymoses et les blessures. Trempez d’abord une serviette dans du thé, puis appliquez la serviette sur la zone douloureuse pendant quelques minutes chaque jour. Si vous souffrez de maladies bucco-dentaires et de maux de gorge, vous pouvez vous gargariser avec ce thé pendant quelques minutes à chaque fois. Si vous souffrez de maladies bronchiques, vous pouvez boire du thé aux feuilles de mangue, une demi-tasse à chaque fois. Vous pouvez également faire du thé à partir de noyaux de mangue pour tuer les parasites dans les intestins. Le thé est préparé en faisant bouillir un noyau dans une tasse et demie d'eau pendant 20 minutes. Buvez 3 cuillères à soupe de thé chaud avant le petit-déjeuner chaque jour. Le noyau et la peau de la mangue ont tous deux une valeur comestible, on peut donc dire que la mangue entière est un trésor. En plus d'être consommées fraîches, les mangues peuvent être transformées en jus, en confiture, en vin, en conserves et en conserves. |
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