Comment bien manger les graines de lotus ? Tutoriel sur la façon de manger les graines de lotus

L'automne est arrivé et les graines de lotus sont disponibles en grande quantité. De nombreuses personnes aiment acheter des graines de lotus pour les manger. Les graines de lotus ont une valeur nutritionnelle élevée. Elles peuvent favoriser le métabolisme, améliorer la mémoire et prévenir et combattre le cancer. Mais comment faut-il consommer les graines de lotus ? Quelle est la meilleure façon de le manger ? Ci-dessous, je vais vous présenter plusieurs façons courantes de manger des graines de lotus et je vous expliquerai également comment manger au mieux les graines de lotus.

Comment manger des graines de lotus ? Comment manger des graines de lotus

1. Les graines de lotus peuvent être consommées directement

Les graines de lotus fraîches peuvent être consommées directement. Si vous achetez des graines de lotus fraîches avec des gousses de lotus, vous pouvez les sortir directement des gousses de lotus, les mâcher lentement dans votre bouche, puis les avaler. Vous pouvez manger environ dix graines à la fois. Si vous en mangez tous les jours, cela peut avoir des bienfaits inattendus pour la santé.

2. Les graines de lotus sont bonnes pour la préparation de la bouillie

La plupart des graines de lotus sur le marché sont des produits séchés au soleil. Ces graines de lotus sont idéales pour faire de la bouillie. En général, vous pouvez laver les graines de lotus, les dattes rouges, les champignons blancs et les autres ingrédients à l'avance avec de l'eau propre, les faire tremper jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis laver le riz japonica et les faire cuire à l'eau propre. Lorsque la bouillie est presque cuite, ajoutez les graines de lotus, les dattes rouges, les champignons blancs et les autres ingrédients, faites cuire le tout ensemble, ajoutez du sucre pour assaisonner, et c'est prêt à manger.

3. Les graines de lotus sont meilleures consommées en soupe

Les graines de lotus sont également très efficaces pour faire de la soupe. Pour la préparer, vous pouvez utiliser 100 grammes de graines de lotus, 500 grammes de foie de porc, trois tranches de gingembre et une quantité appropriée d'écorce de mandarine. Retirez le noyau des graines de lotus, faites-les tremper dans de l'eau propre pendant un moment, puis nettoyez l'estomac de porc, puis mettez-les dans une casserole avec le gingembre. Ajoutez l'écorce de mandarine et l'eau, couvrez la casserole et portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux pendant deux heures. Enfin, salez pour assaisonner, mélangez bien et c'est prêt à servir.