Comment manger des noix de ginkgo ? Étapes de préparation des noix de ginkgo

Les noix de ginkgo sont les graines de l’arbre ginkgo et sont également un ingrédient alimentaire courant dans notre vie quotidienne. Elles ont à peu près la même taille que les noyaux d’abricot, avec une apparence blanche, un goût unique et une nutrition riche. Elles peuvent résister au vieillissement et protéger le système cardiovasculaire. Cependant, les noix de ginkgo sont légèrement toxiques et beaucoup de gens ne savent pas comment les manger. En fait, tant qu’elles sont consommées avec modération, la toxicité des noix de ginkgo ne causera pas de dommages au corps humain. Il existe de nombreuses façons de les manger. Je noterai plus tard les étapes les plus courantes pour les préparer. Les amis qui aiment les noix de ginkgo peuvent se concentrer sur leur apprentissage.

Soupe de sucre de roche au ginkgo et à la poire

1. Le ginkgo peut être utilisé pour faire de la soupe, et la poire des neiges est son partenaire idéal. Pour la préparer, vous devez préparer deux poires des neiges, 50 grammes de ginkgo, 100 grammes de sucre candi et une quantité appropriée d'eau.

2. Retirez la peau des noix de ginkgo et réservez les noyaux. Lavez les poires des neiges, retirez les noyaux et la peau, coupez-les en morceaux, mettez-les dans une casserole avec les noix de ginkgo traitées, ajoutez de l'eau, ajoutez le sucre candi préparé et faites cuire le tout.

3. Une fois l'eau bouillante, laissez mijoter à feu moyen-doux pendant environ une demi-heure et la soupe au sucre candi, au ginkgo et à la poire des neiges sera prête. Cette soupe est non seulement délicieuse, mais peut également nourrir la rate et l’estomac, et peut également humidifier les poumons et soulager la toux.

Céleri sauté au ginkgo

1. Les noix de ginkgo peuvent également être sautées. Elles sont particulièrement délicieuses lorsqu'elles sont associées à du céleri. Vous devez préparer 250 grammes de céleri frais, 50 grammes de noix de ginkgo, un jambon et un peu d'huile de cuisson, de l'oignon vert et du gingembre en quantités appropriées.

2. Retirez les feuilles du céleri et coupez-le en tronçons. Retirez la peau des noix de ginkgo et lavez-les. Coupez le jambon en longues lanières semblables à celles du céleri. Hachez l'oignon et le gingembre en petits morceaux. Mettez de l’eau propre dans la casserole, portez-la à ébullition, puis blanchissez les noix de ginkgo pendant trois minutes et retirez-les.

3. Chauffez l'huile dans un wok, ajoutez l'oignon, le gingembre et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez le céleri et faites revenir rapidement. Après une minute, ajoutez les lanières de jambon et les noix de ginkgo super bonnes dans le wok, faites revenir d'avant en arrière pendant environ trois minutes et ajoutez du sel au goût.

4. Enfin, ajoutez l'essence de poulet, assaisonnez et servez directement dans une assiette. Le céleri frit maison aux noix de ginkgo est prêt à être dégusté.