L'efficacité et la fonction de l'écorce de pamplemousse en cuisine

C'est la période où le pamplemousse est sur le marché en grande quantité. De nombreuses personnes aiment acheter du pamplemousse pour le manger à la maison. Cependant, les gens hésitent à jeter la peau du pamplemousse après l'avoir mangé et l'utilisent directement pour cuisiner. Alors, quels sont les effets et les fonctions de l'utilisation de la peau du pamplemousse en cuisine ? Quels sont les bienfaits pour le corps humain après utilisation ?

Efficacité et fonction

L'écorce de pamplemousse est riche en acide folique, en une grande quantité d'huiles volatiles naturelles, ainsi qu'en certains oligo-éléments et vitamines. Les gens l'utilisent généralement pour cuisiner, ce qui permet non seulement d'absorber et d'utiliser rapidement ces nutriments, mais aussi de favoriser le métabolisme du corps. De plus, l'écorce de pamplemousse a également un puissant effet antigénique, anti-asthmatique et anti-toux. Les gens utilisent généralement l'écorce de pamplemousse pour cuisiner, ce qui peut renforcer l'estomac et la digestion, détoxifier et soulager l'alcool, et peut également retarder le vieillissement humain.

Comment cuisiner

Beaucoup de gens savent que l’écorce de pamplemousse peut être utilisée pour cuisiner des plats, mais ils ne savent pas réellement comment la cuisiner. Il est très facile de cuisiner avec des écorces de pamplemousse. Vous pouvez les faire frire directement et les manger plus tard. Vous devez préparer des écorces de pamplemousse fraîches et du gingembre râpé, ainsi que des quantités appropriées d'ail, de sel de table, de sauce soja légère et d'autres ingrédients. Retirez la peau dure extérieure de la peau du pomelo et coupez-la en petits morceaux. Faites-la tremper dans de l'eau propre pendant plusieurs heures, puis faites-la cuire dans une casserole pendant 20 minutes. Sortez-la et égouttez-la. Ajoutez l'huile, le gingembre râpé et l'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez la peau du pomelo et faites-la revenir rapidement. Ajoutez ensuite de la sauce soja légère et une pincée de sel. Une fois les assaisonnements bien mélangés, ajoutez une petite quantité d'eau propre et laissez mijoter un moment. La peau de pomelo frite dans la casserole est prête.

Autres effets

En plus d'être utilisées pour la cuisine, les écorces de pamplemousse peuvent également être utilisées directement pour faire bouillir de l'eau pour la boire. Les familles avec enfants doivent conserver les écorces de pamplemousse qui restent après avoir mangé du pamplemousse. Lorsqu'un enfant développe une pneumonie ou une bronchite, il suffit de mettre une quantité appropriée d'écorces de pamplemousse dans une casserole, d'ajouter de l'eau et de faire bouillir l'eau, puis de laisser l'enfant la boire, et l'inflammation disparaîtra rapidement. De plus, lorsque les gens souffrent de gelures en hiver, ils peuvent également faire bouillir directement de l'eau avec des écorces de pamplemousse, puis l'utiliser pour faire tremper ou l'appliquer sur les zones atteintes par les gelures. Cela peut réduire l'enflure et soulager la douleur, et peut faire en sorte que les engelures s'améliorent rapidement.