Comment cuisiner facilement le varech ? Conseils pour cuisiner le varech

Le varech est un ingrédient que les gens mangent souvent en hiver, mais beaucoup de gens pensent qu'il n'est jamais bien cuit. Que se passe-t-il ? Comment cuire le varech pour qu'il soit facile à ramollir ? En fait, il existe quelques astuces pour cuisiner le varech. Je les écrirai et vous les dirai plus tard. Après les avoir apprises, vous saurez comment faire cuire le varech jusqu'à ce qu'il soit facile à cuire.

Comment cuisiner facilement le varech ? Conseils pour cuisiner le varech

1. Ajoutez un peu de vinaigre lors de la cuisson du varech

En règle générale, le varech ne devient pas facilement mou une fois cuit. Vous pouvez ajouter une quantité appropriée de vinaigre pendant la cuisson, puis allumer le feu pour cuire. Après avoir bouilli pendant environ quinze minutes après l'ébullition de l'eau, le varech deviendra mou et mou, ce qui vous fera économiser beaucoup d'efforts.

2. Ajoutez une petite quantité de nouilles alcalines lors de la cuisson du varech

L'ajout d'une petite quantité de nouilles alcalines lors de la cuisson du varech peut également le faire cuire rapidement. Lors de la cuisson, mettez de l'eau propre dans la casserole et faites-la bouillir, puis ajoutez environ cinq grammes de nouilles alcalines, faites-la bouillir à nouveau, puis mettez le varech à cuire. Lors de la cuisson, vous pouvez le retourner plusieurs fois, afin que le varech puisse cuire rapidement. Cependant, tout le monde doit faire attention à la quantité de nouilles alcalines utilisées lors de la cuisson du varech. Sinon, les nutriments du varech seront perdus et le varech perdra sa dureté d'origine.

3. Utiliser de l'eau de riz pour cuire le varech le fera pourrir facilement

Pour la cuisson des algues, vous pouvez les faire tremper dans l'eau de lavage du riz au préalable. Après quelques heures de trempage, mettez-les ensemble dans la casserole, puis faites chauffer et commencez la cuisson. Après ébullition, utilisez un feu moyen ou doux pour faire cuire lentement pendant plus de dix minutes. Les algues dans la casserole deviendront très molles et faciles à manger.