Comment faire mûrir les kakis rapidement

Chaque automne, les kakis sont disponibles en grande quantité sur le marché, mais certaines personnes trouvent que les kakis qui devraient être doux, sucrés et sucrés sont amers et astringents après les avoir achetés. Après une étude approfondie, ils découvrent que les kakis sont des fruits à maturation tardive. Ils ne sont pas complètement mûrs à l'achat. Une fois de retour à la maison, ils doivent mûrir avant de pouvoir être consommés. Alors, comment faire mûrir les kakis ? Quelles sont les méthodes pour le faire mûrir ?

1. Méthode d'essuyage au vin blanc

Si les kakis que vous avez achetés ne sont pas encore mûrs, vous pouvez les faire mûrir en les essuyant avec du vin blanc une fois rentré chez vous. La méthode spécifique consiste à essuyer la surface des kakis non mûrs avec un chiffon propre, puis à verser une quantité appropriée de vin blanc dans un petit bol et à l'appliquer uniformément sur la surface des kakis, puis à placer les kakis dans un récipient hermétique pendant 4 à 5 jours. À ce moment-là, les kakis initialement acides deviendront mous, collants et sucrés.

2. Mijoter à haute température

Une augmentation appropriée de la température de stockage des kakis peut également les faire mûrir rapidement, ce qui est également la méthode de maturation la plus sûre. En règle générale, placez les kakis verts que vous achetez chez vous dans un environnement chaud. Il est préférable que la température ambiante puisse être maintenue entre 40 et 50 degrés. Couvrez la surface des kakis de plusieurs couches de couvertures pour les rendre hermétiques. Au bout de cinq ou six jours, les kakis seront mûrs.

3. Méthode d'immersion dans l'eau chaude

Si vous souhaitez faire mûrir les kakis dans votre vie, vous pouvez utiliser la méthode de trempage à l'eau chaude. Vous pouvez faire tremper les kakis non mûrs à la maison dans de l'eau tiède à 55 à 60 degrés, changer l'eau 2 à 3 fois par jour, et après 2 à 3 jours, les kakis seront mûrs et les kakis initialement acides et immangeables deviendront mous et sucrés. Cependant, cette méthode ne convient pas à la maturation de grandes quantités de kakis, et ils doivent être consommés immédiatement après maturation, sinon ils se détérioreront facilement.

4. Maturation du médicament

Il n'est pas pratique d'apprendre les méthodes ci-dessus si vous souhaitez faire mûrir des kakis en grande quantité. Le meilleur moyen est de pulvériser des médicaments sur la surface des kakis non mûrs. L'éthéphon est l'un des médicaments de maturation couramment utilisés. Il peut être dilué pour faire un médicament liquide et pulvérisé directement sur la surface des kakis. Placez-les ensuite dans un environnement chaud. Après deux ou trois jours, les kakis seront complètement mûrs et l'effet de maturation est particulièrement bon.