Recettes de champignons frais

Les champignons shiitake, également connus sous le nom de champignons parfumés, champignons d'hiver et champignons sauvages parfumés, sont des champignons très nutritifs et couramment utilisés. Découvrons maintenant les recettes complètes pour cuisiner des champignons shiitake frais.

Recettes de champignons frais

2. Pour préparer la crème anglaise aux champignons, carottes et œufs , épluchez d'abord les carottes et coupez-les en petits morceaux. Retirez ensuite les tiges des champignons et hachez-les. Hachez ensuite les échalotes et réservez. Battez ensuite les œufs avec de l'eau tiède et ajoutez les échalotes hachées. Versez ensuite les carottes et les champignons dans la poêle et faites-les revenir. Versez ensuite les légumes dans le bol à œufs et remuez uniformément. Ajoutez un peu de sel, portez l'eau à ébullition, versez tous les légumes dans l'eau bouillante et laissez cuire encore huit minutes. Un pot de délicieuse crème anglaise aux champignons, carottes et œufs est prêt.

3. Poulet sauté aux champignons : coupez d'abord le poulet en morceaux, ajoutez du sel, de l'huile et de la sauce, puis coupez le radis en lanières et castrez-les ensemble. Ensuite, nettoyez les champignons. Ou vous pouvez le couper en tranches ou en cubes. Portez l'huile à ébullition, versez le poulet et faites-le revenir, puis ajoutez les champignons et continuez à faire revenir, puis couvrez et laissez mijoter pendant un moment.