Comment mariner le Renmianzi Comment mariner le Renmianzi pour le rendre délicieux

Le Renmianzi, également connu sous le nom de fruit Renmian, est une sorte de fruit sauvage. On l'appelle aussi fruit de longévité ou boule de riz froide. Lorsqu'il est mûr, il est principalement vert et a un goût très acide. Les gens aiment généralement le mariner et le manger, ce qui peut non seulement atténuer son goût aigre, mais aussi aider le corps humain à absorber et à utiliser ses nutriments. Alors, comment faut-il mariner le Renmianzi ? Comment pouvez-vous mariner de délicieux Renmianzi ?

Méthode 1 pour mariner le Renmianzi

1. Lors du décapage du Renmianzi, vous devez préparer un kilogramme de Renmianzi, 500 grammes de vinaigre blanc, 500 grammes de sauce soja légère et 200 grammes de sucre blanc.

2. Lavez les grains préparés à l'eau claire pour éliminer l'humidité de la surface, puis cassez-les avec un couteau et mettez-les dans une bouteille en verre propre, puis ajoutez le vinaigre préparé et laissez mariner pendant cinq heures.

3. Pendant le processus de saumurage des nouilles aux grains, mettez le sucre blanc et la sauce soja légère dans la casserole et faites-les bouillir. Après que les nouilles aux grains aient été marinées pendant cinq heures, versez la sauce soja légère et l'eau sucrée blanche dans la bouteille et fermez-la pendant trois à cinq jours. À ce moment-là, les nouilles aux grains à l'intérieur peuvent être marinées et vous pouvez sortir et manger la chair quand vous le souhaitez.

Méthode de décapage 2

1. Pour mariner le Renmianzi, vous devez préparer 2 kg de Renmianzi, 100 g de piment, 150 g de gingembre, 300 g de cassonade et des quantités appropriées de prune aigre et de sauce soja légère.

2. Lavez les nouilles aux grains, retirez la pulpe, coupez-la en petits morceaux, mettez-la dans un bol, ajoutez la cassonade préparée et laissez mariner pendant quelques heures. Après la marinade, versez l'eau de marinade et la pulpe des nouilles aux grains dans la casserole et faites bouillir, puis faites cuire à feu doux pendant une demi-heure.

3. Lavez et coupez les poivrons et le gingembre préparés en petits morceaux, mettez-les dans la casserole et faites-les cuire avec les nouilles. Une fois qu'ils deviennent une sauce épaisse, ajoutez des prunes aigres et de la sauce soja légère pour rehausser la saveur. Après avoir bien mélangé, éteignez le feu et laissez refroidir. Une fois refroidi, sortez-le et mettez-le dans une bouteille en verre propre. Vous pouvez le sortir et le manger à tout moment. Que vous le mangiez seul ou avec d'autres ingrédients, il a un goût particulièrement bon.