Comment manger du durian ? La bonne façon de le manger

Tout le monde a entendu parler du durian. On sait qu'il est produit en Thaïlande et en petites quantités dans les régions tropicales d'Asie du Sud. Mais quand on le voit, on a l'impression qu'il s'agit d'un géant de la famille des fruits. Il ressemble aussi un peu au macis des romans chinois anciens, qui donne envie aux gens d'en manger mais ne sait pas par où commencer. Alors, comment manger le durian ? Quelles sont les méthodes et techniques pour le consommer ?

Comment manger du durian

La chair du durian peut être consommée directement. Avant de manger du durian, vous devez d'abord utiliser un couteau pour couper la partie surélevée au bas du durian, puis le couper dans le sens de sa texture avec un couteau. Cassez la coque du durian avec vos mains et vous pourrez voir la chair en forme de pétale à l'intérieur. Après avoir retiré la chair, vous pouvez la manger directement, mais elle a un parfum spécial très fort, et certaines personnes auront du mal à l'accepter lorsqu'elles la mangeront pour la première fois.

Conseils pour bien manger le durian

1. La chair du durian peut être consommée directement, mais c'est un fruit piquant. Si vous mangez du durian seul, vous risquez d'avoir mal à la gorge. Par conséquent, la meilleure façon de manger du durian est de le manger avec du mangoustan. Cela permet non seulement au corps humain d'absorber des nutriments riches, mais aussi de prévenir l'apparition de symptômes de chaleur.

2. Si vous n’aimez pas le goût du durian, vous pouvez couper la pulpe du durian en petits dés ou la presser pour en faire un gâteau, puis ajouter votre glace préférée et mélanger le tout avec une petite cuillère. À ce moment-là, le goût du durian deviendra beaucoup plus léger. C’est aussi la façon la plus courante et la plus correcte de manger du durian dans la vie.

3. On peut aussi manger du durian avec sa chair et sa peau. Après avoir retiré sa coquille, lavez-la à l'eau claire, mettez-la dans une casserole, ajoutez un peu de sel et suffisamment d'eau, faites bouillir le tout et laissez cuire pendant une demi-heure. Sortez la soupe et mangez-la avec la chair du durian. Elle a un goût particulièrement bon et peut soulager la chaleur de la chair du durian sans augmenter la charge sur le corps humain.