L'efficacité et la fonction de la bouillie de maïs, d'avoine et de foie de porc

Le maïs est riche en nutriments, contenant de grandes quantités de protéines, de fibres alimentaires, de vitamines, de minéraux, d’acides gras insaturés, de lécithine, etc. Parmi eux, la niacine est très bénéfique pour la santé.

Cependant, la niacine contenue dans le maïs n’existe pas seule, mais est combinée à d’autres substances, ce qui rend son absorption et son utilisation difficiles pour le corps humain. Voici une petite astuce pour cuisiner du maïs : ajouter un peu de bicarbonate de soude peut libérer de la niacine et être pleinement utilisée par le corps humain.

La niacine, également connue sous le nom d'acide nicotinique, joue un rôle important dans le métabolisme des protéines, des graisses et du sucre et peut nous aider à maintenir les fonctions normales du système nerveux, du système digestif et de la peau. Si le corps humain manque de niacine, cela peut provoquer des symptômes mentaux tels que des hallucinations, des hallucinations auditives, une confusion mentale, des symptômes digestifs tels que la chéilite angulaire, la glossite, la diarrhée et des symptômes cutanés tels que la pellagre.

Effet 2

De plus, vous pouvez également faire une combinaison alimentaire raisonnable lorsque vous mangez du maïs et le manger avec certains aliments riches en niacine, comme les haricots, le riz, le blé, etc. La niacine contenue dans ces céréales est en grande partie libre, ce qui peut grandement améliorer le taux d’utilisation des protéines du maïs.

Le maïs, également connu sous le nom d'épi de maïs, est l'aliment de base dans certaines régions. Le maïs est un excellent produit de santé parmi les céréales secondaires et est très bénéfique pour la santé humaine.

La vitamine B6, la niacine et d’autres ingrédients du maïs ont pour caractéristiques de stimuler la motilité gastro-intestinale et d’accélérer l’excrétion des selles, ce qui peut prévenir et traiter la constipation, l’entérite, le cancer de l’intestin, etc.

Le maïs est riche en vitamine C et en d’autres substances qui ont des effets sur la longévité et la beauté. Les nutriments contenus dans la pointe du germe de maïs peuvent améliorer le métabolisme humain et ajuster la fonction du système nerveux. Il peut rendre la peau tendre et lisse, et inhiber et retarder la formation des rides. Le maïs a pour effet de réguler l’estomac, de stimuler l’appétit, de diminuer les lipides sanguins et le cholestérol sérique. Le fait que les Indiens d’Amérique centrale soient moins sensibles à l’hypertension est lié à leur régime alimentaire principal à base de maïs.

Convient à tous.

100 grammes par repas.

Lorsque vous mangez du maïs, vous devez manger la pointe germinative entière du grain de maïs, car de nombreux nutriments du maïs sont concentrés ici.

Il est préférable de consommer le maïs cuit. Bien que la cuisson lui fasse perdre une partie de sa vitamine C, il acquiert une activité antioxydante plus élevée et une plus grande valeur nutritionnelle.

Le maïs peut produire des substances cancérigènes lorsqu’il moisit. Il ne faut donc jamais le consommer lorsqu’il moisit.