Comment manger des graines de lotus fraîches et comment les conserver

Je suis sûr que tout le monde a déjà mangé des graines de lotus. Les graines de lotus que mangent les adultes sont celles vendues au marché. Ce sont des graines de lotus séchées. Les gens ne savent pas grand-chose sur les graines de lotus fraîches extraites de la gousse de lotus. Les graines de lotus fraîches ont un meilleur goût et une meilleure valeur nutritionnelle que les graines de lotus séchées. Elles peuvent être consommées directement après les avoir sorties. Vous trouverez ci-dessous une introduction détaillée sur la façon de les consommer et de les conserver. Vous pouvez y jeter un œil attentivement.

Comment manger des graines de lotus fraîches

1. Les graines de lotus fraîches sont délicieuses lorsqu'elles sont consommées directement, en particulier celles qui viennent d'être extraites des gousses de lotus fraîches. Vous pouvez retirer la peau verte à l'extérieur, extraire les graines de lotus fraîches à l'intérieur, les casser avec vos mains, retirer le noyau de la graine de lotus au milieu et la chair blanche restante peut être mangée directement dans votre bouche. Ces graines de lotus fraîches ont un arôme attrayant et un goût légèrement sucré.

2. Les graines de lotus fraîches peuvent également être cuites avec des champignons blancs pour faire une soupe aux graines de lotus aux champignons blancs. Lors de la préparation, faites tremper les champignons blancs à l'avance, divisez-les en petits morceaux, nettoyez-les et mettez-les dans la marmite à soupe. Lavez ensuite le lotus frais, retirez le noyau de lotus au milieu et mettez-le dans la marmite, ajoutez du sucre candi, de l'eau et une quantité appropriée de baies de goji, portez à ébullition et laissez cuire encore dix minutes, et vous obtiendrez la délicieuse soupe aux graines de lotus aux champignons blancs. Lorsque vous préparez une soupe de Tremella et de graines de lotus avec des graines de lotus fraîches, vous n'avez pas besoin de retirer le noyau de lotus, mais les graines de lotus auront un goût amer distinct lorsqu'elles seront consommées.

Comment conserver les graines de lotus fraîches

1. Les graines de lotus fraîches ont une courte durée de conservation à température ambiante. Il est préférable de les consommer dès que possible après l'achat. Si vous souhaitez conserver des graines de lotus fraîches, laissez-les dans la gousse de lotus et placez-les dans un environnement frais et aéré. De cette façon, elles peuvent être conservées pendant 5 à 7 jours sans se détériorer.

2. Après avoir sorti les graines de lotus fraîches, vous pouvez également retirer la peau, les mettre directement dans une boîte de conservation propre, puis les réfrigérer. De cette façon, les graines de lotus fraîches peuvent être conservées pendant environ 10 jours sans se détériorer. Si la boîte de conservation est directement placée dans le congélateur du réfrigérateur, la durée de conservation des graines de lotus fraîches peut être prolongée jusqu'à un an, voire plus. Au moment de manger, sortez les graines de lotus fraîches et faites-les fondre.