Ingrédients et méthodes pour les boulettes de viande de bœuf

Les boulettes de bœuf sont un plat de bœuf fait maison. Le bœuf est haché et enrobé d'épices ou de légumes pour faire des boulettes de viande. Les boulettes de viande sont tendres et délicieuses. Voici une introduction à la méthode de fabrication des boulettes de bœuf.

Recette de boulettes de viande de boeuf

1. Comment faire des boulettes de bœuf maison

Étape 1 : Les ingrédients nécessaires comprennent 200 grammes de farce de bœuf, 150 grammes de champignons frais, un peu d'huile, 1 radis blanc, une quantité appropriée d'oignons verts, une quantité appropriée de sel et un peu de coriandre.

Étape 2 : Hachez complètement le bœuf en viande hachée, puis ajoutez l'oignon et le gingembre et pétrissez bien, puis ajoutez le sel et l'huile et mélangez bien.

Étape 3 : Faites tremper les champignons frais au préalable puis coupez-les en morceaux. Lavez et épluchez le radis blanc et coupez-le en morceaux de la taille des champignons.

Étape 4 : Enfin, prenez une petite portion de bœuf haché, pressez-la en forme de boulettes de bœuf et placez-la dans un bol.

Étape 4 : Faites bouillir une casserole d’eau, ajoutez les tranches de gingembre et les oignons verts hachés, puis mettez les boulettes de viande pressées dans la casserole et faites cuire.

Étape 6 : Les boulettes de viande vont prendre forme rapidement, ajoutez à ce moment les morceaux de radis et de champignons.

Étape 7 : Faites bouillir l'eau à feu vif pendant une dizaine de minutes. Lorsque tous les ingrédients sont cuits, assaisonnez avec du sel et de la coriandre.

2. Valeur nutritionnelle des boulettes de viande de bœuf

Les protéines et les acides aminés contenus dans les boulettes de viande de bœuf sont plus riches et plus sains que ceux du porc, et sont plus proches du ratio nutritionnel du corps humain. Par conséquent, manger régulièrement du bœuf peut aider le corps à améliorer la résistance et à améliorer la circulation sanguine. Le bœuf peut réguler le qi et le sang et hydrater la peau.