Quand les kiwis mûrissent-ils ? Comment faire mûrir les kiwis

De nombreuses personnes qui aiment manger des kiwis constateront que ces fruits sont disponibles sur le marché presque toute l'année. Alors, quelle est la véritable période de maturation des kiwis ? On dit que le temps de maturation des kiwis sauvages est différent de celui des kiwis cultivés artificiellement, et que les kiwis qui ne sont pas complètement mûrs peuvent mûrir après avoir été cueillis.

Quand le kiwi est-il mûr ?

Les kiwis sauvages qui poussent dans la nature mûrissent chaque année vers le mois de juillet du calendrier lunaire. À cette époque, vous pouvez vous rendre dans certains lieux de culture de kiwis pour cueillir des kiwis sauvages. Vous pouvez les manger directement à votre retour à la maison. S'ils ne sont pas complètement mûrs, vous pouvez également leur donner un léger traitement de maturation. Les kiwis cultivés à grande échelle dans les vergers sont disponibles sur le marché relativement tôt, et sont mûrs et disponibles sur le marché vers juin de chaque année.

Comment faire mûrir les kiwis

1. Lorsque le kiwi est bien mûr, sa chair est très molle, ce qui le rend difficile à stocker et à transporter. Dans de nombreux cas, lorsque les gens cueillent le kiwi, sa chair est encore relativement dure et pas encore bien mûre, et il faut la faire mûrir avant de pouvoir la manger. Il existe de nombreuses façons de faire mûrir les kiwis. La méthode la plus simple consiste à les conserver dans un environnement chaud, à les sortir et à les manger une fois que leur chair est devenue molle.

2. Les kiwis peuvent également mûrir par la méthode de destruction. La méthode spécifique consiste à prendre un cure-dent propre, à percer quelques petits trous à la surface du kiwi qui doit mûrir, puis à mettre le kiwi dans un sac en plastique refermable, à fermer hermétiquement l'ouverture du sac en plastique et à le placer directement dans un environnement chaud pour le faire mûrir. Au bout de deux jours, le kiwi deviendra mou, mais le kiwi mûri par cette méthode doit être consommé dès que possible, sinon il pourrira et se détériorera facilement.

3. Le kiwi peut également être poussé avec des fruits mûrs. Les fruits courants tels que les pommes, les poires, les bananes, etc. peuvent être utilisés pour faire mûrir le kiwi, car ces fruits mûrs libèrent de l'éthylène pendant le processus de stockage. L'éthylène a un effet de maturation important sur les fruits et peut ramollir la chair du kiwi le plus rapidement possible. Si nécessaire, vous pouvez mettre le kiwi non mûr avec des pommes, des poires, des bananes et d'autres fruits dans un sac en plastique, fermer hermétiquement la bouche, puis le placer dans un endroit chaud. Après quelques jours, le kiwi sera mûr.