L'efficacité et la fonction de la sauce aux prunes vertes. La méthode authentique de la sauce aux prunes vertes

Les prunes vertes ont un goût aigre-doux et sont si délicieuses que vous ne pouvez pas arrêter d’en manger. Les prunes vertes peuvent stimuler l'appétit et sont très adaptées à la consommation en été chaud. Il existe de nombreuses façons de déguster les prunes vertes. Vous pouvez les manger telles quelles, les transformer en fruits confits ou les préparer en sauce aux prunes vertes. La fonction de la sauce aux prunes vertes est d'embellir la peau et de réguler l'estomac. La méthode de fabrication de la confiture de prunes vertes est également très simple, jetons un œil.

L'efficacité et la fonction de la sauce aux prunes vertes

1. Beauté et soins de la peau

La confiture de prunes vertes contient beaucoup d'acides organiques et de minéraux, qui peuvent non seulement nous stimuler à sécréter plus de salive, mais aussi rendre les vaisseaux sanguins et les tissus gazeux du corps plus jeunes et plus sains. Plus important encore, elle peut améliorer la fonction de régénération des cellules de la peau, blanchir la peau et avoir un effet embellisseur. Manger de la confiture de prunes vertes peut rendre votre peau plus blanche et vos cheveux plus lisses.

2. Réguler l'estomac

La confiture de prunes vertes a également un fort effet régulateur sur notre estomac et nos intestins, car elle contient beaucoup de catéchines, qui peuvent accélérer le péristaltisme de l'estomac et des intestins, favoriser la contraction de la paroi intestinale et avoir également un effet laxatif. En même temps, la sauce aux prunes vertes stimule les glandes salivaires, les obligeant à sécréter plus de salive et de sucs digestifs, améliorant ainsi la fonction digestive.

Recette authentique de sauce aux prunes vertes

1. Faites tremper les prunes vertes dans de l'eau salée pendant une demi-heure, puis frottez-les vigoureusement, rincez-les sous le robinet et séchez l'humidité à la surface. Ensuite, aplatissez les prunes vertes avec le dos d’un couteau et retirez le cœur. Mettez les prunes vertes dénoyautées dans un bol, ajoutez une cuillère de sel, lavez-les à nouveau à l'eau salée pour enlever l'amertume des prunes vertes, puis versez le jus.

2. Ensuite, rincez les prunes vertes à l’eau claire. Mettez les prunes vertes dans un grand bol, ajoutez la quantité appropriée de sucre candi et faites-les cuire à la vapeur dans un cuiseur vapeur pendant environ une heure. Vous pouvez ouvrir vous-même le couvercle et goûter si les prunes vertes sont cuites à la vapeur et si le goût est approprié. Ensuite, éteignez le feu, laissez refroidir la sauce aux prunes vertes et conservez-la au réfrigérateur.