Comment conserver les châtaignes crues pelées Comment conserver les châtaignes crues pelées

Les gens aiment retirer toutes les coquilles des châtaignes crues après les avoir achetées, pensant que cela les rendra particulièrement pratiques à manger crues plus tard. Cependant, la conservation de ces châtaignes crues pelées pose également un gros problème. Si elles ne sont pas stockées correctement, elles se détérioreront. Alors comment conserver ces châtaignes crues pelées ?

Comment conserver les châtaignes crues pelées

1. Conserver au réfrigérateur

Après avoir été épluchées, les châtaignes crues peuvent être placées dans un sac de conservation, fermé hermétiquement et conservées directement au réfrigérateur. Cela permet aux châtaignes crues épluchées d'être conservées pendant 10 à 15 jours, voire plus, sans se détériorer, et elles conserveront toujours leur goût frais une fois sorties et consommées.

2. Stockage avec ventilation

Les châtaignes crues pelées peuvent également être placées dans un sac de gaze respirant et suspendues dans un environnement frais et ventilé pour le stockage. Bien que cela entraîne une perte d'humidité dans les châtaignes crues, cela n'entraînera pas de perte importante de nutriments. Elles peuvent être sorties et consommées à tout moment pendant le processus de stockage et peuvent être conservées pendant une longue période. Cependant, ce type de châtaignes crues doit être trempé dans l'eau au préalable avant d'être consommées.

3. Cryoconservation

Après avoir été épluchées, les châtaignes crues peuvent également être congelées dans un environnement à basse température. La meilleure façon de les conserver est de les mettre dans une boîte de conservation, de la fermer hermétiquement et de la stocker directement dans le congélateur du réfrigérateur. Lorsque vous ne souhaitez plus manger de châtaignes crues, sortez-les, décongelez-les et cuisinez-les selon vos besoins. Les châtaignes crues ainsi conservées peuvent rester fraîches et se conserver particulièrement longtemps.

4. Cuisiner et conserver

Après avoir été épluchées, les châtaignes crues peuvent être mises dans une casserole avec de l'eau et cuites, ou bien cuites à la vapeur dans un cuiseur vapeur puis conservées. Cependant, après avoir été cuites à la vapeur ou cuites, les châtaignes doivent être refroidies après avoir été sorties du four, puis les sacs en plastique dans lesquels elles sont placées doivent également être placés dans le congélateur du réfrigérateur. Elles peuvent être décongelées directement après avoir été sorties et consommées. Cela permettra de préserver au maximum le goût original des châtaignes.

Après avoir lu l'introduction ci-dessus, tout le monde doit savoir comment conserver les châtaignes crues épluchées. Ceux qui ont des châtaignes crues à la maison doivent les éplucher rapidement et les conserver. Lorsque vous voudrez manger des châtaignes à l'avenir, vous pourrez les prendre et les manger quand vous le souhaitez, ce qui sera très pratique.