Comment éplucher plus facilement les châtaignes crues

Chaque automne, les gens achètent des châtaignes crues. Ils aiment les éplucher et les utiliser pour faire du porridge, ou pour mijoter des côtes de porc ou du poulet. Mais comment peuvent-ils retirer la coque des châtaignes crues ? Ce que les gens veulent savoir, c'est qu'il existe en fait de nombreuses méthodes et techniques pour éplucher les châtaignes crues. Aujourd'hui, je vais les écrire pour que tout le monde puisse comprendre comment éplucher les châtaignes crues plus facilement.

Comment éplucher plus facilement les châtaignes crues

1. Faire bouillir dans de l'eau bouillante

Il est très difficile de peler directement la coque des châtaignes crues, il est donc préférable de la traiter à ce moment-là. Vous pouvez utiliser des ciseaux pour couper une croix sur la coque, puis la mettre dans une casserole, ajouter la quantité appropriée d'eau, la porter à ébullition, puis la faire bouillir pendant 3 à 5 minutes, retirer les châtaignes à l'intérieur et les mettre dans de l'eau froide, puis prendre un petit couteau avec une pointe, l'insérer dans la coupe, et vous pourrez facilement peler la coque.

2. Exposition

Il est particulièrement facile d'éplucher les châtaignes fraîches crues après les avoir exposées au soleil, car sous l'effet de la dilatation et de la contraction thermiques, le noyau à l'intérieur va naturellement rétrécir et se séparer de la coque extérieure. Les gens peuvent les mettre au soleil pendant une journée, puis les éplucher directement avec leurs mains, ce qui sera particulièrement facile.

3. Chauffage par micro-ondes

Il est également très facile d'éplucher les châtaignes crues après les avoir réchauffées au micro-ondes. Cependant, lorsque vous mettez les châtaignes crues au micro-ondes, vous devez utiliser un couteau pour percer un trou dans la coque, sinon elle éclatera facilement à l'intérieur. Placez les châtaignes crues avec la coupe sur une assiette et faites-les chauffer directement au micro-ondes pendant deux minutes. Après les avoir retirées, vous constaterez que la coque s'est naturellement fissurée et peut être retirée en la pelant doucement avec vos mains.

4. Tremper dans de l'eau salée

Après avoir lavé les châtaignes crues, les faire tremper directement dans de l'eau légèrement salée pour séparer la coque du jus qu'elles contiennent. Après sept ou huit heures de trempage, les sortir, découper un trou dans la coque avec un couteau, puis les peler avec les mains pour retirer facilement la coque.

Les méthodes présentées ci-dessus peuvent donner l'impression que l'épluchage des châtaignes crues est plus facile. Si vous aimez manger des châtaignes, vous pouvez les essayer vous-même pour voir laquelle de ces méthodes est la plus facile pour retirer les coquilles des châtaignes.