Avantages pour la santé et méthodes de conservation de la noix de bétel

La noix de bétel a de nombreuses utilisations. De nombreuses personnes aiment la mettre dans leur bouche et la mâcher, ce qui dégage un parfum.

[Attention] La noix de bétel est une substance cancérigène de classe 1 sur la liste des substances cancérigènes du Centre international de recherche sur le cancer de l'Organisation mondiale de la santé. Mâcher de la noix de bétel peut augmenter le risque de cancer de la bouche.

Les bienfaits de la noix de bétel pour la santé

1. L'arécoline est un ingrédient vermifuge efficace. Elle a un fort effet paralysant sur les ténias du porc et peut paralyser complètement la tête et les segments immatures des ténias du bœuf. Elle a également un effet paralysant sur les oxyures du rat dans les tests in vitro et peut également provoquer une intoxication par les ascaris. De plus, l’arécoline peut augmenter la motilité intestinale, resserrer les bronches et dilater les vaisseaux sanguins.

2. Mâcher de la noix de bétel peut augmenter la tension des muscles lisses gastro-intestinaux, améliorer le péristaltisme intestinal et favoriser la sécrétion de suc gastrique, aidant ainsi à la digestion et augmentant l'appétit.

3. La noix de bétel peut inhiber efficacement l’activité de l’enzyme de conversion de l’angiotensine ( ACE ) et a un certain effet préventif sur l’hypertension. De plus, la noix de bétel a des effets anticancéreux et anticancéreux.

Comment conserver la noix de bétel

Vous pouvez l'envelopper dans du papier journal et le mettre directement au réfrigérateur.

Précautions alimentaires

Les personnes souffrant d’un déficit de Qi et de selles molles en raison d’une déficience de la rate ne doivent pas en manger.

Délices à base de noix de bétel

Bouillie de riz gluant à la noix de bétel

Ingrédients : 15 grammes de noix de bétel, 20 grammes de graines de Prunus mume, 15 grammes de graines de chanvre et 100 grammes de riz gluant.

Méthode de préparation : Broyez d'abord les graines de chanvre avec de l'eau, filtrez le jus, ajoutez-les au riz gluant et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit presque cuit ; prenez la noix de bétel et écrasez-la, ébouillantez les graines de chanvre avec de l'eau chaude, épluchez-les, broyez-les en une pâte et mélangez-les avec la noix de bétel, ajoutez-les à la bouillie de riz et faites cuire un moment.

Efficacité : Régule le Qi, humidifie les intestins et soulage la constipation. Convient aux personnes souffrant de sensation de plénitude thoracique et de constipation.

Ragoût de côtes de porc aux noix de bétel

Ingrédients : 12 jeunes noix de bétel , une demi-livre de baies de goji, une demi-livre d'intestins de porc et une livre de côtes levées.

Assaisonnement : 6 tasses de bouillon , une pincée de sel, 2 cuillères à soupe de vin de riz.

Méthode : 1. Nettoyez les intestins de porc, coupez-les en morceaux de 3 cm, blanchissez les côtes et lavez les noix de bétel.

2. Placez les travers de porc au fond de la cocotte et ajoutez les intestins de porc, les noix de bétel, le bouillon, le sel et le vin de riz dans cet ordre. Portez à ébullition et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

3. Ajoutez les baies de goji et laissez mijoter pendant 5 minutes.

Conseils de musculation à base de noix de bétel

Thé de beauté à la noix de bétel

Ingrédients : 10 grammes de noix de bétel, 10 grammes de graines de radis frites et des quantités appropriées d'écorce de mandarine et de sucre blanc.

Méthode : Faites bouillir les trois ingrédients dans de l'eau, retirez les résidus, réchauffez-les avec du thé et ajoutez du sucre au moment de boire.

Remèdes pour guérir les maladies

1. Renforcez la rate, stimulez l'appétit et éliminez la stagnation : prenez 6 grammes de gingembre et 9 grammes de noix de bétel. Lavez et émincez le gingembre, coupez ou écrasez la noix de bétel, puis mettez-les dans une casserole, ajoutez 400 ml d'eau, décoctez-les et prenez-les par voie orale, deux fois par jour , 1 dose par jour .

2. Traitement du béribéri : Prenez 12 grammes de noix de bétel, 10 ml de jus de gingembre et une quantité appropriée d'urine d'enfant et faites-les décoctionner dans de l'eau.

3. Pour traiter les douleurs abdominales causées par les vers chez les enfants : la noix de bétel peut être utilisée avec des poux, de la racine de neem, etc.