Comment faire de la poudre de jujube ? Comment faire de la poudre de jujube

La poudre de jujube est un produit de dattes rouges profondément transformé. Il s’agit d’une matière en poudre obtenue par séchage à l’air, déshydratation et broyage des dattes rouges. De nombreuses personnes dans la vie ne savent pas grand-chose sur la poudre de datte rouge et ne savent pas comment la préparer. Aujourd’hui, l’éditeur présentera spécifiquement ces connaissances pour permettre à tout le monde de connaître les méthodes de fabrication de la poudre de jujube et de savoir comment faire de la poudre de jujube la plus délicieuse.

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Comment faire de la poudre de jujube

Pour préparer la poudre de jujube, vous devez préparer des dattes rouges de haute qualité à chair épaisse. Il est préférable de déshydrater et de sécher les dattes rouges à l'avance, puis d'en retirer la pulpe, d'enlever les noyaux de dattes à l'intérieur, de préparer un mixeur, de mettre la pulpe de datte rouge préparée dans le mixeur et de la broyer en poudre pour obtenir de la poudre de jujube. Si vous voulez que la poudre de jujube ait meilleur goût, vous pouvez également mettre la pulpe de datte rouge retirée au four pour la sécher avant de la traiter.

Comment faire de la poudre de jujube

Faire de la bouillie

La poudre de jujube peut être utilisée pour cuisiner du porridge. Lorsque vous cuisinez du porridge avec de la poudre de jujube, vous devez préparer une quantité appropriée de riz et de millet. Lavez le riz et le millet préparés à l'eau claire, mettez-les dans une marmite à porridge propre, ajoutez de l'eau propre pour cuire le porridge, puis faites cuire à feu doux pendant environ 10 minutes après ébullition. Prenez ensuite une quantité appropriée de poudre de jujube et mettez-la directement dans la marmite à porridge, faites-la cuire avec du riz et du millet. Lorsque la bouillie dans la marmite est cuite, molle, gluante et épaisse, vous pouvez la sortir et la manger.

Préparation de petits pains à la vapeur

La poudre de dattes est particulièrement délicieuse lorsqu'elle est utilisée pour faire des petits pains cuits à la vapeur. Pour la préparer, vous devez mélanger la poudre de dattes et la farine, puis ajouter une quantité appropriée de levure et d'eau tiède pour faire la pâte. Laissez-la fermenter naturellement. Une fois fermentée, elle est transformée en pâte à petits pains cuits à la vapeur, qui est ensuite cuite à la vapeur dans une casserole. Après la cuisson à la vapeur, sortez-la et laissez-la refroidir pour obtenir des petits pains cuits à la vapeur à la poudre de dattes avec un fort arôme de datte.

Faire des gâteaux ou des biscuits

La poudre de dattes peut également être utilisée pour faire des gâteaux ou des biscuits. Lors de la préparation, mélangez la poudre de dattes avec de la farine à faible teneur en gluten, puis ajoutez du liquide d'œuf ou d'autres ingrédients pour bien mélanger afin de lui donner la forme d'un gâteau ou de biscuits. Faites-le cuire au four. Après la cuisson, sortez-le et laissez-le refroidir pour obtenir un plat délicieux avec un fort arôme de dattes.

Ce qui précède présente une méthode complète de fabrication de poudre de jujube, afin que vous puissiez avoir une compréhension plus approfondie de la façon de fabriquer de la poudre de jujube. Si vous souhaitez également utiliser de la poudre de jujube pour préparer différentes spécialités, suivez simplement la méthode présentée par l'éditeur.

Source : Encyclopédie des connaissances sur les fruits et légumes. Si vous pensez que cet article est intéressant, n'hésitez pas à le partager !