La différence entre le kiwi Hongyang et le kiwi à cœur rouge

Le kiwi Hongyang et le kiwi Red Heart sont tous deux des membres importants de la famille des kiwis. Ils se ressemblent un peu en apparence et leurs noms ne diffèrent que par une lettre. Certaines personnes ne connaissent pas grand-chose au kiwi et pensent qu’il s’agit de la même espèce. En fait, il existe certaines différences entre ces deux kiwis en termes d’apparence, de goût et de valeur nutritionnelle.

La différence entre le kiwi Hongyang et le kiwi à cœur rouge

1. Apparence

La différence d'apparence entre le kiwi Hongyang et le kiwi Red Heart est très évidente. Le kiwi Hongyang est plus gros, avec un seul fruit pesant jusqu'à 130 grammes, et le fruit est court et de forme ronde. Le kiwi Red Heart est plus petit, avec une peau vert-brun et des poils plus courts. Le poids d'un seul fruit de ce type de kiwi ne dépassera pas 110 grammes.

2. Motif de la chair du fruit

Les kiwis Hongyang et Hongxin sont tous deux des kiwis à cœur rouge, mais le kiwi Hongyang est évidemment différent des autres kiwis à cœur rouge. En effet, lorsque ce kiwi est coupé longitudinalement, la surface exposée présente des lignes rouge-violet qui rayonnent autour d'elle, tout comme les rayons du soleil. C'est également l'origine de son nom, alors que les autres kiwis à cœur rouge n'ont pas cette caractéristique.

3. Goût

Il existe également une certaine différence de goût entre le kiwi Red Heart et le kiwi Red Sun. Le kiwi Red Sun a un goût sucré et rafraîchissant, et sa teneur en sucre est supérieure à 18 %. Sa chair est tendre, aigre-douce et possède un arôme naturel. Bien que le kiwi à cœur rouge soit également un fruit aigre-doux, rafraîchissant et parfumé, sa teneur en sucre n'est que de 13 % et son goût acide est relativement fort. Il existe également une certaine différence dans la période de mise sur le marché des kiwis Red Heart et Hong Yang. Le kiwi Hong Yang est principalement disponible fin octobre, tandis que le kiwi Red Heart est principalement mûr et disponible en août ou septembre de chaque année.

4. Valeur nutritionnelle

Les nutriments contenus dans les kiwis Hongyang et Red Heart sont très similaires, mais il existe des différences évidentes dans la teneur de nombreuses substances entre les deux. La teneur en sucre du kiwi Hongyang est relativement élevée, tandis que la teneur en vitamine C du kiwi Red Heart est particulièrement élevée. Les gens peuvent reconstituer l'énergie du corps en mangeant des kiwis Hongyang, tandis que manger des kiwis Red Heart peut répondre aux besoins du corps en vitamine C, ce qui peut éclaircir les taches et blanchir la peau ainsi que renforcer l'immunité du corps.