Porridge au trésor Sweet Eight

Ingrédients pour la bouillie sucrée aux huit trésors

Ingrédients : 150g de riz gluant, 100g de haricots rouges,

Accessoires : 50 g de raisins secs, 50 g de cacahuètes (crues), 50 g de graines de lotus, 50 g de pignons de pin (frits), 50 g de dattes (séchées), 50 g de longanes, assaisonnement : 200 g de sucre blanc

Comment préparer une bouillie sucrée aux huit trésors

1. Lavez le riz gluant, faites-le tremper dans de l'eau froide pendant 3 heures, retirez-le et égouttez l'eau ;

2. Mettez le riz gluant dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau froide et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit. Retirez-le et réservez.

3. Lavez les cacahuètes et les graines de lotus, faites-les tremper dans de l'eau froide jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mettez-les dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau froide et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres ;

4. Ajoutez la bouillie de riz gluant, le longane, les dattes rouges et les pignons de pin et faites cuire jusqu'à ce que le mélange soit épais ;

5. Ajoutez les raisins secs et le sucre à la bouillie, remuez bien, poursuivez la cuisson pendant 15 minutes, puis servez.

Conseils

Incompatibilité alimentaire :

Haricots adzuki : les haricots rouges et les carpes peuvent être cuisinés ensemble, car ils favorisent la diurèse et réduisent les gonflements. Ils sont très efficaces pour traiter les œdèmes causés par la néphrite. Cependant, précisément parce que leur fonction diurétique est si forte, les personnes normales devraient éviter de les manger en même temps et essayer de les manger à quelques heures d'intervalle. La possibilité de les manger ensemble dépend de la constitution physique de chaque personne.

Raisins secs : Lors de la prise de suppléments de spironolactone, de triamtérène et de potassium, il est déconseillé de manger en même temps des raisins secs et d'autres aliments riches en potassium, sinon il est facile de provoquer une hyperkaliémie, des crampes gastro-intestinales, une distension abdominale, une diarrhée et une arythmie.

Noix de cacahuètes (crues) : Pour les personnes ayant l'estomac fragile, les cacahuètes ne doivent pas être consommées avec des concombres et des crabes, sinon elles provoqueront facilement une diarrhée.